Post - Manon e post
Mecanisme de post

Sistemul nervos, creierul, globulele roșii au nevoie de zahăr.
Ficatul are aproximativ o zi de zahăr. La începutul postului, structurile proteice mobilizabile (ficat, mucoase intestinale, mușchi, celule etc.) vor fi reciclate pentru a permite reînnoirea structurilor celulare pe de o parte și furnizarea de glucoză către sistemul nervos pe cealalta mana.
O curățare majoră are loc deoarece este în primul rând structurile proteice patologice care vor fi reciclate cu prioritate. Postul poate astfel stimula autodigestia structurilor bolnave sau voluminoase și reconstrucția acestora.
Apoi grăsimile preiau prin transformarea acizilor grași în corpuri cetonice care eliberează glicerol care se transformă în glucoză (gluconeogeneză).
Postul este apoi instalat și durata acestuia depinde de rezerva de grăsime.
Vitamine si minerale
Rezervele noastre sunt în mare măsură suficiente și în timpul repede consumul lor este încetinit.
Aportul de zahăr și săruri minerale cu sucuri de fructe sau legume va evita atragerea rezervelor și va ajuta la efortul fizic asociat cu mersul pe jos.
Eliminare