Post pentru slăbit
O mulțime de oameni cu care vorbesc despre post spun „automat” că postesc și slăbești. Atât de repede ca vehicul pentru pierderea în greutate?
Este un subiect obositor: postul și pierderea în greutate sunt adesea utilizate în mod interschimbabil. Motivul pentru aceasta pare să fie faptul superficial că cantitatea de calorii consumate este redusă semnificativ atât la post cât și la slăbire. Deci, deci scurtcircuitul, postul și pierderea în greutate sunt practice și, în principiu, și, în general, același lucru.
„Din păcate”, postul este mult mai mult decât o strategie pentru a pierde kilograme în plus. Acest lucru poate fi realizat „confortabil” prin „simpla” operare a FDH („mâncați jumătate din el”), adică prin reducerea semnificativă a numărului de calorii consumate în mod normal. Cuvântul „pur și simplu” între ghilimele, deoarece acest lucru este mai ușor de spus decât de pus în practică.
Deci postul și pierderea în greutate nu au absolut nimic de-a face unul cu celălalt? Răspuns: Justificarea sau motivația pentru post și pentru scăderea în greutate aproape sigur au prea puțin de-a face una cu cealaltă. Singurul lucru pe care îl au în comun, adică vârful vizibil al aisbergului, este reducerea semnificativă a aportului de calorii. Și asta duce la pierderea în greutate, dar adesea cu rezultate frustrante.
Pierderea în greutate care nu este
Așa că vreau să postesc să slăbesc - ceea ce îmi dă o slăbire rapidă în primele zile. Între 1-2 kilograme sunt valori destul de realiste. Asta motivează, desigur. Totuși, după aceea, vine și problema dietei în ceea ce privește pierderea în greutate, care stagnează brusc. Ce s-a intamplat aici?
Pierderea inițială în greutate nu se bazează în niciun caz pe o pierdere de masă grasă. Un organism obișnuit cu carbohidrații de ani de zile și-a uitat și și-a oprit capacitatea de a „arde” grăsimile. Acesta este un răspuns perfect natural. În natură, procesele fiziologice rareori sau nu sunt necesare sunt puse pe spate sau complet oprite din „motive de economie și economie”. Acest lucru se aplică și lipolizei, pentru care există o serie de enzime, a căror producție este mult redusă atunci când nu este utilizată.
Pentru organism, acest lucru înseamnă că incapacitatea temporară de a utiliza rezervele de grăsime pentru producerea de energie are ca rezultat chiar și cantități mici de grăsimi în așa-numitele alimente „cu conținut scăzut de grăsimi” = alimente „sănătoase” care nu sunt folosite de organism, ci în depozitele de grăsimi. dispărea. În acest fel, chiar și alimentele cu conținut scăzut de grăsimi îngrașă.
Prin urmare, este clar că scăderea inițială în greutate la dietă sau la post nu se poate baza pe arderea grăsimilor, deoarece reluarea arderii grăsimilor necesită reluarea producției enzimelor corespunzătoare. Și aceasta durează aproximativ 1-2 săptămâni. Și acesta este de obicei momentul în care persoana „înfometată” suferă cele mai mari chinuri ale sale. Deoarece în acest moment organismul cade într-o „gaură de alimentare” absolută deoarece, pe de o parte, lipsesc carbohidrații obișnuiți și, pe de altă parte, producția de energie prin lipoliză este încă în curs de pregătire.
Ceea ce se pierde aici în faza inițială este aproape exclusiv apă. Odată ce excesul de apă este excretat, pierderea în greutate stagnează. Un alt motiv pentru această stagnare este că organismul nu numai că începe să reînvie lipoliza, ci și să reacționeze la aportul redus de energie prin încetinirea metabolismului. Sau cu alte cuvinte: organismul se protejează de un deficit de energie prin utilizarea energiilor și a surselor de energie care sunt încă disponibile mai puțin cu mult decât înainte. Și această procedură este cauza efectului yo-yo mai târziu după încheierea postului sau a dietei pentru slăbit, dacă vechile obiceiuri alimentare sunt reluate fără probleme.
Este o poveste veche, dar rămâne mereu nouă
Aceste evoluții sau procese din timpul restricției de calorii, indiferent dacă este vorba de diete de post sau de slăbire, arată clar ce cerințe trebuie îndeplinite pentru a reduce greutatea corporală în mod durabil. Prin urmare, nu este suficient să se stabilească o relație matematică simplă între aportul de calorii și consumul de calorii, ceea ce înseamnă că diferența ar trebui să fie negativă, dacă este posibil, pentru a scădea. Deoarece organismul nostru reacționează cu măsuri care egalizează un sold negativ inițial prin măsuri de economisire și astfel permit efecte temporare în cel mai bun caz.
Ceea ce este necesar pentru a reduce durabil greutatea corporală este o dietă care nu permite lipolizei să se întoarcă la somn. Acest lucru se reduce în cele din urmă la o reducere semnificativă a consumului de carbohidrați într-o astfel de dietă. Întrebarea de acum este: este posibil acest lucru la fel ca întoarcerea unui comutator pentru a aprinde sau a stinge luminile?
Din experiența mea, dietele de slăbit sunt rareori sau nu sunt pregătite pentru această întrebare, cel puțin cele mai multe dintre ele. Postul, pe de altă parte, îl vede ca pe o parte integrantă a revizuirii dietelor vechi, mai puțin benefice și a inițierii modificărilor dietetice care, în cele din urmă, evită efectul yo-yo și garantează reducerea permanentă a greutății. Aici, pierderea în greutate face parte din îngrijirea sănătății, nu obiectivul final. Deoarece îngrijirea sănătății nu include doar o „greutate corporală sănătoasă” (dacă există așa ceva), ci și o dietă corespunzătoare sănătoasă care furnizează organismului nutrienții de care are nevoie pentru o creștere optimă.
Post și creștere în greutate
Teoretic, se poate presupune că, dacă sunteți supraponderal, veți pierde mai mult în greutate în timpul postului decât cineva care este mai puțin supraponderal. O schimbare a dietei efectuată după post asigură, de asemenea, că persoanele subponderale se îngrașă din nou, iar persoanele supraponderale continuă să slăbească până ajung la greutatea normală sau chiar ideală.
Exercițiul în timpul postului este esențial. Exercițiile fizice, sportul, antrenamentul de forță ușoară etc. se asigură că defalcarea proteinelor musculare este menținută în limite, astfel încât pierderea în greutate să nu se bazeze pe pierderea masei musculare. În plus, activitatea fizică promovează începerea lipolizei, care susține arderea mai rapidă și mai bună a grăsimilor. Un stil de viață sedentar în timpul postului este, prin urmare, absolut contraproductiv.
Postul nu este un „eveniment pe termen lung”. Spre deosebire de postul intermitent, care poate fi menținut pe o perioadă foarte lungă de timp, postul complet este limitat la 2-4 săptămâni. Bineînțeles că vei pierde mai mult în greutate cu cât postesti mai mult timp. Dar cred că această abordare este relativ problematică. Pentru că și aici pierderea în greutate este centrul postului, care nu face dreptate esenței postului. Presupun că puteți opri postul dacă puteți apoi să aplicați modificarea adecvată a dietei. Deoarece o astfel de modificare a dietei, așa cum am menționat deja, este o garanție pentru o dietă sănătoasă plus o abordare durabilă a unei greutăți corporale sănătoase.
De fapt, nu are prea mult rost să te postesti până la greutatea ta ideală, apoi să oprești postul, pentru a sări apoi repede la valorile inițiale vechi prin vechile obiceiuri alimentare.
Concluzie
Este ceea ce este: când posti pierzi în greutate, dar postul nu înseamnă pierderea în greutate. Postul este o chestiune de corp și minte, al cărui „produs secundar” este o anumită pierdere a greutății corporale. Explicarea acestei chestiuni minore ca principal lucru este motivul pentru care majoritatea strategiilor de slăbire de obicei nu reușesc.
Cine scrie aici?
Cum să facem post, descriu în detaliu în instrucțiunile mele de post terapeutic, pe care le puteți comanda făcând CLIC AICI.