Postul alternativ de zi mărește dimensiunea particulelor LDL, indiferent de conținutul de grăsimi din dietă

  • subiecte
  • abstract
  • introducere
  • materiale si metode
  • Selectarea subiectului
  • Proiectarea studiului și protocolul de dietă
  • Lipidele plasmatice și dimensionarea particulelor
  • statistici
  • Rezultate
  • Caracteristicile de bază și pierderea în greutate
  • Lipidele plasmatice
  • Dimensiunea particulelor LDL și HDL
  • discuţie

subiecte

abstract

Deși dietele ADF-LF au arătat rezultate promițătoare, datele recente din National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) sugerează că americanul mediu de vârstă medie consumă 35-45% din caloriile zilnice ca grăsimi dietetice. 4 Având în vedere conținutul ridicat de grăsimi din dieta americană, este important să se investigheze dacă îmbunătățirile în dimensiunea particulelor LDL și HDL din ADF pot fi reproduse atunci când se utilizează o dietă de fond bogată în grăsimi (HF) în locul unei diete LF. În consecință, scopul acestui studiu a fost să compare efectele unei diete ADF-HF asupra dimensiunii și distribuției particulelor HDL și LDL la adulții obezi cu cele ale unei diete ADF-LF.

alternativ

materiale si metode

Selectarea subiectului

Subiecții obezi au fost recrutați din zona Chicago prin publicitate. Cele mai importante criterii de incluziune au fost următoarele: femeile cu vârste cuprinse între 25 și 65 de ani, indicele de masă corporală (IMC) între 30 și 39,9 kg/m 2, greutate stabilă, stând anterior și fără antecedente de boli cardiovasculare. Subiecții eligibili au fost randomizați fie în grupul ADF-HF, fie în grupul ADF-LF utilizând o probă aleatorie stratificată în funcție de IMC și vârstă. Protocolul experimental a fost aprobat de Oficiul pentru Protecția Persoanelor de Cercetare de la Universitatea din Illinois, Chicago și toți voluntarii au dat consimțământul scris în scris.

Proiectarea studiului și protocolul de dietă

Lipidele plasmatice și dimensionarea particulelor

Au fost recoltate probe de sânge de douăsprezece ore în repaus în săptămânile 1, 3 și 10. Concentrațiile colesterolului plasmatic total, colesterolului LDL direct, colesterolului HDL și trigliceridelor au fost măsurate în duplicat folosind kituri de enzime (Biovision Inc., Moutainview, CA, SUA). Dimensiunile particulelor LDL și HDL au fost măsurate prin electroforeză liniară pe gel de poliacrilamidă (Quantimetrix Lipoprint System, Redondo Beach, CA, SUA) așa cum s-a descris anterior. 6 Software-ul de calculator Lipoware (Quantimetrix, Redondo Beach, CA, SUA) a fost apoi folosit pentru a subdiviza LDL în particule mici (260 Å) și HDL în particule mici (88 Å). 6 Coeficienții de variație între teste pentru colesterolul total, colesterolul HDL, concentrațiile de triacilglicerol și dimensiunea particulelor LDL au fost de 2, 9%, 1, 8%, 2, 4% și, respectiv, 1, 9%.

statistici

Acest studiu este limitat prin faptul că dimensiunea eșantionului celor două grupuri de intervenție (n = 15-17) a fost destul de mică. Este posibil să ne fi limitat capacitatea de a vedea diferențe semnificative în dimensiunea particulelor HDL. Studiul nostru este, de asemenea, limitat prin faptul că am folosit electroforeza pe gel de poliacrilamidă în loc de o măsură mai robustă, cum ar fi rezonanța magnetică nucleară. Un punct cheie al studiului nostru este componenta alimentării controlate. Deoarece am furnizat toate alimentele, putem fi siguri că aportul de grăsimi din dieta subiecților a fost de 45% în grupul HF și 25% în grupul LF.

Luat împreună, ADF poate îmbunătăți anumiți factori de risc CHD, cum ar fi dimensiunea particulelor LDL, indiferent de cantitatea de grăsimi din dietă. Dacă aceste efecte persistă pe termen lung, se impune o investigație suplimentară. Dintr-o perspectivă clinică, aceste rezultate sugerează că indivizii nu trebuie să schimbe tipurile de alimente pe care le consumă, ci doar tipurile de alimente consumate, pentru a experimenta beneficiile cardio-protectoare ale ADF.