Postul cum reacționează corpul într-o perioadă de post - Doctissimo
Postul în scopuri de bine sau terapeutice ... O practică foarte populară! Dar ce se întâmplă în corpul nostru atunci când îl privăm de hrană zile sau chiar săptămâni? De unde își ia energia? Cum rămâne cu senzația de foame? Și oboseală? Feedback cu privire la această capacitate de adaptare moștenită de la strămoșii noștri vânători-culegători.
Sursele de energie ale corpului
Un pahar de suc de portocale, un fruct proaspăt, o mână de semințe, cereale ... Într-adevăr, din alimente ne extragem energia: lipide, proteine, dar mai ales glucide, adică zaharuri. "Creierul și intestinul, în special, sunt organe care consumă multă energie. Această energie le este furnizată în principal sub formă de carbohidrați care, în timpul digestiei, vor fi transformați în molecule mici de glucoză", își amintește doctorul Lionel Coudron care își însoțește pacienții în practica postului. Glucoza trece apoi în sânge, unde este utilizată direct ca „combustibil” pentru toate celulele din corp. O sursă esențială de energie, deoarece ne permite să ne mișcăm, să gândim, să ne batem inimile ... Pe scurt, pentru a ne menține în viață și în stare bună de sănătate !
Fazele postului și efectele lor asupra corpului
Primele 36 de ore: epuizarea depozitelor de glucoză
Împreună cu cheltuielile imediate, o parte din glucoza pe care o consumăm va fi stocată în ficat și mușchi, sub formă de glicogen hepatic și muscular. „Ficatul, care poate cântări 1,5 până la 2 kg, conține până la 10% din greutatea sa în glicogen”, spune dr. Lionel Coudron. „Rezerve de combustibil” reale pe care organismul nostru le poate folosi atunci când ultimul aliment ingerat a fost digerat și nivelul de glucoză care circulă în sânge (glicemia, nota editorului) va fi astfel epuizat.
Cu toate acestea, această rezervă de energie internă rămâne limitată: se epuizează în aproximativ 36 de ore când oprim hrănirea! „Ca urmare, corpul nostru va trebui să mobilizeze alte rezerve de energie ... Și aici intrăm în faza reală a postului”, crede dr. Lionel Coudron. „După 36 de ore de post, un întreg mecanism intern va prelua controlul pentru a ne furniza corpul cu energie și, astfel, să ne permită să trăim în continuare”.