Postul de bază Cele mai importante întrebări și răspunsuri FITFORBEACH

Compus de

postul

Cele mai citite

Ultima actualizare: 23 iulie 2020

Stresul, oboseala și un stil de viață nesănătos în general fac parte din viața de zi cu zi pentru mulți dintre noi. În teoria postului alcalin, aceste aspecte, plus o dietă acidă, duc la un exces de acid în organism. Efectele negative ale acestei supraacidificări sunt reduse sau chiar eliminate printr-o dietă bogată în baze. Dar asta este adevărat?

Acest articol este destinat să vă ofere o imagine de ansamblu asupra efectelor postului alcalin și să răspundă la cele mai importante întrebări. Vă vom arăta ce trebuie să aveți în vedere înainte de a începe tratamentul. În cele ce urmează, veți primi trei sfaturi și trucuri utile cu privire la modul de a repune cu succes bazele.

esențialul pe scurt

  • Prea mult stres, lipsa exercițiilor fizice, lipsa lichidelor și fumatul pot duce la un dezechilibru acido-bazic în organism.
  • Consecințele unei diete acide pot include dureri de cap, oboseală, arsuri la stomac, constipație, tensiune musculară și o susceptibilitate crescută la infecții.
  • Cu postul alcalin, numai alimentele alcaline digestibile sunt consumate într-o anumită perioadă de timp. Generatoarele de acid sunt complet evitate. În teorie, așa se dezacidifică corpul.

Definiție: ce este postul alcalin?

Cu postul alcalin, consumul de alimente care formează acid este evitat în mod voluntar. Deci, numai alimentele de bază sunt consumate pentru o perioadă limitată de timp. Acestea includ în principal fructe, legume, ierburi și răsaduri. Apă necarbonatată și ceaiuri din plante sunt disponibile pentru băut. Metabolismul este ameliorat de dieta alcalină. (1)

Context: Ce ar trebui să știți despre postul alcalin

În secțiunea următoare listăm întrebările frecvente și le răspundem în detaliu.

Ce este hiperaciditatea?

Atunci ce se înțelege prin hiperaciditate? Vorbim despre un dezechilibru în organism care apare din cauza formării excesive de acid. Dacă există prea mult acid în organism, organismul trebuie să intercepteze și să neutralizeze excesul de acizi. Cu ajutorul bazelor, valoarea pH-ului este menținută constantă.

De regulă, mâncați 70% alimente alcaline și 30% acide pe zi. (6)

Hiperaciditatea cronică nu duce la o boală acută și, de asemenea, nu este considerată o boală primară. Cu toate acestea, există dezbateri dacă acidificarea pe termen lung este legată de bolile degenerative cronice. (6)

Următoarele simptome indică acidoză (2):

  • o durere de cap
  • oboseală
  • arsuri la stomac
  • constipație
  • Tensiunea musculară
  • Piele patata
  • Epuizare
  • Susceptibilitatea la infecție

Cu cât sunt mai mulți acizi din organism, cu atât sunt necesare mai multe baze pentru a se echilibra. Dacă acestea nu intră în organism prin alimente pentru o perioadă mai lungă de timp, acestea sunt luate din alt loc. Minerale din oase, de exemplu.

Cum apare hiperaciditatea?

O dietă greșită nu numai că poate duce la acidifiere, există și alți factori care o promovează (6):

  • Lipsa de exercitiu
  • stres
  • Fum
  • Aport insuficient de lichide

Diagnosticul acidozei cronice

Acidoza cronică se observă de obicei numai încet și insidios. La început provoacă doar simptome atipice și poate fi determinat doar prin măsurarea valorii pH-ului. (6)

Se face o distincție de bază între două procese (6):

Test de cauză
boală organică Măsurarea sângelui aterial
acidoză latentă Test de urină

Acidificarea care stă la baza bolilor organice trebuie tratată de un medic. Vorbim despre acidoză. (7)

O acidoză latentă, cauzată de un stil de viață nesănătos, poate fi detectată în propriii tăi pereți. De asemenea, puteți cumpăra benzi de testare pentru măsurarea pH-ului urinei în farmacie. Această măsurare pur și simplu nu are sens. Ar trebui să repetați pH-ul urinei pe o perioadă de cinci zile, de cinci ori pe zi, în același timp. (6)

Înainte de a începe un post alcalin, puteți face un test de pH pe urină. Valoarea finală este influențată de consumul de alimente și ar trebui obținută de mai multe ori pe o perioadă mai lungă de timp.
(Sursa imaginii: Lukas Blazek/Unsplash)

Sunt posibile valori măsurate de la 5 la 8. Dimineața, rezultatele sunt de obicei cele mai mici, în intervalul de la 5 la 6,5. Valorile cresc apoi pe parcursul zilei. Valori ridicate sunt de așteptat mai ales după mese. (6)

Cum funcționează postul alcalin?

Cu postul alcalin, numai produsele alcaline sunt consumate pentru o perioadă limitată de timp. Alimentele alcaline sunt cele care produc mai multe baze decât acizi în timpul digestiei. Există liste extinse ale efectelor acide și bazice ale diferitelor alimente. Ceea ce poți și nu poți mânca este mai jos în text.

În plus față de o dietă alcalină, ar trebui să beți suficiente lichide. Este recomandabil să consumați 2 până la 3 litri de apă plată sau ceai din ierburi. Multe alte tipuri de ceai, cum ar fi ceaiul negru, verde sau rooibos, sunt inadecvate.

De regulă, aproape toate alimentele proaspete, pe bază de plante, sunt de bază.

În timpul postului, stilul de viață ar trebui, de asemenea, schimbat. Pe durata postului, ar trebui să evitați complet stimulentele precum nicotina, alcoolul și altele asemenea. Efectul deacidifiant este susținut de odihnă, relaxare, activitate fizică ușoară (de exemplu, plimbări) și distracție.

Care sunt beneficiile postului alcalin?

Dacă se întâmplă acest lucru, organismul cade înapoi pe baze pentru a neutraliza acizii. Dacă bazele nu sunt furnizate în cantități suficiente prin alimente, corpul le ia de la mușchi, oase și dinți, de exemplu.

Într-o revizuire din 2012, Gerry Schwalfenberg a rezumat toate efectele unei diete alcaline cunoscute până în acel moment după cum urmează (8):

  • Raport îmbunătățit potasiu-sodiu: Această îmbunătățire are loc prin consumul crescut de fructe și legume. Un raport bun potasiu-sodiu promovează sănătatea oaselor, reduce risipa musculară și poate reduce riscul de afecțiuni cronice, cum ar fi hipertensiunea arterială și accidentul vascular cerebral.
  • Nivelul de magneziu crește: O dietă bogată în baze este foarte bogată în magneziu. Magneziul influențează numeroase sisteme enzimatice și funcțiile corpului. Magneziul este, de asemenea, necesar pentru a activa vitamina D. Ca urmare, magneziul poate fi asociat cu efecte pozitive asupra nivelului de vitamina D.
  • Sănătate cardiovasculară îmbunătățită: Această îmbunătățire este însoțită de creșterea memoriei și de abilități cognitive mai bune.

Pe lângă efectele pozitive asupra proceselor din organism, postul cu baze poate ajuta la pierderea în greutate. Cu toate acestea, DGE nu recomandă rezultate pe termen lung.

Ce pot mânca?

Am creat tabele scurte cu alimente obișnuite:

acidifiant alcalin
fructe peste si fructe de mare
Suc de lămâie Produse din carne și mezeluri
legume Cereale și făină
Suc vegetal orez
ceai de plante Paste
cafea pâine
margarină Mazăre
ulei de masline lapte și produse lactate
Ierburi Ouă
Oțetele ciocolată
Miere alcool
zahăr brun din trestie lentile

Practic, se poate spune că fructele și legumele proaspete sunt digerate într-un mod alcalin. Proteinele animale trebuie evitate în întregime în timpul postului. Prin urmare, carnea, peștele, produsele lactate și altele asemenea sunt eliminate din meniu.

Consumul de suplimente alimentare care promovează baza este privit cu scepticism. Acestea vin adesea sub formă de pulbere sau tablete. Reducerea substanțelor nutritive datorată renunțării la lapte și produse lactate ar trebui compensată de nuci, de exemplu. Acestea sunt bogate în calciu și magneziu.

Cât timp ar trebui să stau la post?

Sabine Wacker recomandă o durată de una până la două săptămâni. Această perioadă ar trebui să constituie baza pentru o dietă bogată pe termen lung și să facă mai ușor să începeți.

Nu este recomandabilă o durată mai lungă. (4)

În principiu, există un singur punct de luat în considerare la adulții sănătoși în ceea ce privește durata. Ar trebui să prelungiți perioada de o săptămână numai dacă nu ați pierdut mai mult de 1 kilogram în prima săptămână. (4)

Pot slăbi cu un post alcalin?

Cu postul alcalin, puteți slăbi până la 4 kilograme într-o săptămână. Cu toate acestea, pe termen lung, această metodă de slăbit nu este potrivită.
(Sursa imaginii: Huha Inc./Unsplash)

Antje Gahl, purtătoare de cuvânt a Societății Germane pentru Nutriție, recomandă să nu postim pe scurt pentru a pierde în greutate pe termen lung. Potrivit lui Gahl, acestea nu au nici un efect de durată și pun în pericol un aport echilibrat de substanțe nutritive importante. Astfel de diete fulger duc adesea la un așa-numit „efect yo-yo” și ajungi rapid la greutatea inițială inițială sau chiar mai mult. (5)

Această afirmație este justificată de faptul că poți pierde în greutate numai dacă organismul primește mai puține calorii decât are nevoie. Multe diete se bazează pe un aport zilnic de energie mai mic de 1000 kcal. (5)

Acest lucru te va face să slăbești rapid, dar nu unde ar trebui. Pierderea mare în greutate se datorează în principal scăderii apei din organism și defalcării proteinelor musculare. Defalcarea țesutului adipos nu face obiectul unor modificări semnificative. (5)

Pentru scăderea în greutate pe termen lung, se recomandă o combinație între o schimbare pe termen lung a dietei, o schimbare a comportamentului și o creștere a activității fizice. (5) Odată cu modificarea dietei, consumul de alimente alcaline poate fi crescut, dar trebuie asigurată asigurarea unei aprovizionări echilibrate cu nutrienți. Greutatea dorită poate fi menținută atunci când alimentarea cu energie și consumul de energie sunt echilibrate.

Pentru cine este potrivit postul alcalin?

Potrivit lui Wacker, această metodă este potrivită și pentru persoanele slabe, cu boli cronice. Acest lucru le oferă posibilitatea de a ușura și detoxifica corpul. (1) Înainte de începerea perioadei de post, proiectul trebuie discutat cu un medic în caz de îndoială.

Bazele nu trebuie postite în timpul sarcinii. În general, se recomandă o dietă bogată în baze, dar nu ar trebui să vă descurcați în totalitate fără producătorii de acid natural. Produsele lactate și cerealele integrale, peștele și, eventual, carnea ar trebui să fie în continuare în meniu în mod regulat. Același lucru este valabil și pentru alăptare. (4)

Care sunt riscurile?

Un studiu al Jurnalului European de Nutriție din 2015 arată, totuși, că puteți contracara hiperaciditatea existentă cu dieta potrivită. În plus, ar trebui consumate puține proteine ​​animale și multe vitamine. (10)

Chiar dacă teoria nu a fost dovedită științific, există puține riscuri în post. Datorită perioadei limitate de post, este puțin probabil ca simptomele de carență ale substanțelor nutritive importante. Cu toate acestea, acestea ar putea apărea cu o renunțare pe termen lung. (9)

Postul de bază: cele mai bune 3 sfaturi și trucuri pentru succes

Am adunat aici sfaturi și trucuri utile. Acestea ar trebui să vă facă mai ușor să începeți și procesul de post cu baze.

Sfat 1: Dezacidificați frigiderul

Înainte de a începe perioada de post, ar trebui să consumați ceva acid în frigider. Brânza, cârnații, carnea, ouăle, iaurtul și altele asemenea nu mai aparțin. Deci, aveți suficient spațiu pentru alimentele alcaline și nu sunteți atât de tentați să consumați ceva acid.

Nu întreaga gospodărie posteste? Apoi, cel mai bine este să împărțiți frigiderul într-o zonă alcalină și una acidă.

Sfatul 2: Relaxare suficientă

Ar trebui să faceți mișcare în mod regulat în timpul postului, dar trebuie să vă relaxați și în același timp. Pauzele de somn și odihnă suficiente pot sprijini detoxifierea organismului. Mersul la culcare devreme favorizează metabolismul nocturn și acizii pot fi excretați bine dimineața.

Dacă nu este atât de ușor să vă opriți în propriile patru pereți, puteți opta pentru un tratament alcalin într-un hotel. De cele mai multe ori, aveți opțiuni de nutriție, sport și wellness sub un singur acoperiș.

Sfat 3: curățați intestinele

Curățarea colonului sună destul de descurajantă la început și nu este absolut necesară. Cu toate acestea, este recomandat și recomandat de mulți reprezentanți ai postului alcalin. Curățarea ar trebui să contribuie la creșterea bunăstării, deoarece dieta bogată în fibre duce adesea la gaz la început. Acest lucru promovează, de asemenea, stabilizarea florei intestinale.

Acestea pot tensiona metabolismul și astfel pot încetini dezacidificarea.

Curățarea este utilă în special în cazul digestiei tulburate. Dieta bogată în fibre duce adesea la flatulență, mai ales la început. Curățarea crește bunăstarea și stabilizează flora intestinală.

Sucul de varza murată și semințele de purici nu sunt recomandate pentru curățare. Acestea nu sunt produse de curățare a colonului și rămân scaunul în intestine. O alternativă este să folosiți clisme și sarea Glauber. Cel mai bine este să folosiți un irigator de la farmacie pentru curățare, acest lucru are un efect imediat în comparație cu sarea Glauber.

Puteți afla cum să utilizați corect un irigator în acest videoclip:

În timpul unui regim de o săptămână, ar trebui să vă goliți intestinul de aproximativ trei ori. Dacă extindeți acest lucru, ar trebui să curățați din nou în a doua săptămână. La fel în a treia săptămână. Dacă sunteți constipat, ar trebui să faceți și trei curățări în a doua săptămână.

Concluzie

Nu s-a dovedit științific dacă efectul postului alcalin este la fel de echilibrat pe cât se pretinde. Corpul are un sistem tampon complex și supraacidificarea nu este posibilă la persoanele sănătoase prin stres, fumat sau oboseală. Mai degrabă, aceste simptome descriu un dezechilibru în organism.

Cu toate acestea, postul alcalin conține câteva aspecte importante ale unei diete sănătoase și vă poate ajuta să vă sporiți propria bunăstare. În plus, sunteți preocupat conștient de propriul corp și de o dietă sănătoasă. Deoarece perioada de post este limitată, o puteți încerca o dată și vă puteți decide dacă funcționează sau nu.

Sursa imaginii: autor/123rf.com

Dovezi individuale (10)

1. Wacker, Sabine, 2011. Postul de bază! Metoda Wacker. ISBN: 9783830464396
sursă

2. Treutwein, Norbert, 2006. Acidificarea echilibrului acid-bazic optim: Evitarea supraacidificării și a bolilor secundare Cele mai bune sfaturi pentru o dietă bogată în baze. ISBN: 9783868002386
sursă

3. Societatea Germană pentru Nutriție (DGE): „Post terapeutic, post alcalin, post intermitent”.
sursă

4. Wacker, Sabine, 2020. Întrebări frecvente despre postul alcalin. online la: basenfasten.de
sursă

5. Societatea germană de nutriție (DGE): „Dietele fulger rămân fără succes de durată”.
sursă

6. Foreman J: Echilibru acido-bazic: acidoză latentă ca cauză a bolilor cronice. În: Marktl W (Ed.): Zguri acid-bazice. Springer Verlag, Viena 2007
sursă

7. Golenhofen, Dominik. 2012. Metode de măsurare și erori ale medicinii acido-bazate În: Medicina naturală. Ediția 3/12
sursă

8. Schwalfenberg, Gerry, 2011. Dieta alcalină: există dovezi că o dietă cu pH alcalin beneficiază de sănătate?
sursă

9. Fenton T. R. și colab.: Metaanaliza efectului ipotezei acid-cenușă a osteoporozei asupra echilibrului calciului; în Journal of Bone and Mineral Research; Noiembrie 2009
sursă

10. Hietavala E-M și at.: Efectul compoziției dietei asupra echilibrului acido-bazic la adolescenți, tineri adulți și vârstnici în repaus și în timpul exercițiului; Martie 2015
sursă