Postul, este cu adevărat benefic Revista online pentru sănătate și sănătate
Postul este din nou o practică populară. Dar chiar îți permite să te detoxifiezi, să slăbești, să fii într-o stare mai bună de sănătate? Facem bilanț.
Nu mai mânca câteva ore sau câteva zile: dacă ideea nu este nouă - postim din Antichitate din diverse motive, de sănătate, spirituale sau religioase -, acum se confruntă cu o reapariție a interesului, în special în cadrul comunității științifice. Astfel, în Franța, unii nutriționiști, precum doctorii Frédéric Saldmann și Jean-Michel Cohen recomandă postul scurt (16 până la 20 de ore fără a mânca) și intermitent (o dată pe săptămână, două săptămâni sau lună). Deci, merită cu adevărat să-i oferi corpului tău o pauză de la mâncare? ?
Postul detoxifică corpul ?
În cazul unui post scurt
„A merge fără mâncare timp de 12 până la 16 ore oferă o pauză benefică pentru organism”, explică dr. Frédéric Saldmann. Digerarea într-adevăr necesită multă energie! Un post scurt permite organelor digestive să proceseze și să elimine conținutul meselor anterioare. Dintr-o dată, te simți imediat mai ușor și mai potrivit, tenul tău luminează și parametrii sanguini (zahăr din sânge, trigliceride.) Îmbunătățește. "
Un alt beneficiu: evacuați orice exces de apă datorat supraconsumul de sare, fără a perturba profund funcționarea corpului: în absența alimentării cu energie, folosește drept combustibil glucoza prezentă în sânge, apoi cea stocată în ficat sub formă de glicogen. Aceste rezerve îi permit să dureze cu ușurință o zi întreagă fără să mănânce.
În cazul unui post prelungit
„Fie că mâncăm sau nu, nu schimbă reînnoirea celulară: organismul se autoregenerează producând milioane de celule în fiecare secundă pentru a le înlocui pe cele moarte sau uzate”, explică prof. Jean-François Toussaint, fiziolog la Universitatea Paris Descartes.
În ceea ce privește eliminarea toxinelor care provin din mediu (aditivi, pesticide, poluanți atmosferici.), Nimic nu demonstrează eficiența unui post: „Aceste nedorite sunt puse în rezervă de către organismul din țesutul adipos, continuă prof. Toussaint. Postul, chiar și pentru o perioadă prelungită, este puțin probabil să le poată evacua complet. "
Departe de a fi detoxifiant, o lipsă durabilă de alimente poate, dimpotrivă, să promoveze producerea și acumularea în sânge a unor substanțe potențial toxice: cadavru cetonic, produs de ficat și rinichi, că creierul folosește ca molecule de substituție pentru glucoză din a cincea zi de post.
Postul vă permite să slăbiți ?
În cazul unui post scurt
Studiile existente privind repetarea perioadelor scurte de lipsă de alimente par să arate un efect real asupra controlului greutății și luptei împotriva obezității.