Postul frecvent agravează deficitele alimentare
Deja câteva zile de concediu alimentar pot ameliora simptomele bolnavilor de reumatism. Profesorul nutriționist Olaf Adam din München recomandă împotriva postului repetat, deoarece oricum pacienții cu boli reumatice sunt adesea subnutriți.
Publicat: 26.02.2009, 5:00 a.m.
Profesorul Olaf Adam Walther Straub Institutul de farmacologie și toxicologie de la Universitatea Ludwig Maximilians din München
nutriție: Cât de utile sunt tratamentele de post pentru pacienții cu boli reumatice inflamatorii?
Profesorul Olaf Adam: Când persoana decide să postească, creierul pornește programul de urgență. Aceasta înseamnă că corpul reduce toate funcțiile care nu sunt în prezent vitale pentru un program minim. Aceasta include și răspunsul imunologic. Acest lucru oferă pacienților reumatismi ușurare într-un timp foarte scurt. Pacientul este în mod clar ușurat de durere în termen de trei zile. Experiența că se poate scăpa de simptome în acest mod fără medicamente îi determină pe mulți să postească în mod repetat. Și iată problema. Știm că aproximativ 40% dintre pacienții cu boli reumatice au malnutriție sau malnutriție. Postul frecvent agravează lipsa de alimente.
nutriție: Care sunt consecințele?
Adam: Dacă o tânără cu un IMC de 22 încearcă în mod repetat să-și atenueze simptomele prin post, ea vine la mine după șase luni cu un IMC de 18 sau 17. În afară de greutatea subponderală, pot presupune că nu a luat suficient din cei mai importanți nutrienți. Mai presus de toate, aportul deja critic de calciu este agravat de terapiile frecvente de post. Aceasta afectează desigur densitatea osoasă. Masa osoasă de vârf pe care o va atinge această femeie este mult mai mică.
În plus, pacienții cu poliartrită reumatoidă și alte boli inflamatorii au o rată metabolică bazală mai mare, deci au nevoie de mai multă energie decât oamenii sănătoși. Și au un risc semnificativ crescut de osteoporoză, deoarece nu se pot mișca la fel de bine, adesea trebuie să ia cortizon și, mai ales, deoarece procesul inflamator provoacă osteoporoză.
nutriție: La ce ar trebui să aibă grijă pacienții când postesc?
Adam: Hidratarea adecvată este importantă. Ar trebui consumați doi până la trei litri de băuturi bogate în electroliți, cum ar fi bulionele de legume, spritzere cu suc de legume sau apă minerală. Iar postul ar trebui să dureze maximum șapte zile.
nutriție: Pe cine ai sfătui să nu postim?
Adam: Oricine are o boală metabolică, cum ar fi diabetul zaharat sau guta. Dacă un pacient cu gută este pe post, se poate aștepta să aibă un atac de gută. Deoarece la post, acidul uric din sânge crește extrem de mult. În același timp, apare și acidoză. Dacă urina este acidă, acidul uric nu mai poate fi excretat. Nici persoanele cu risc de infectare nu ar trebui să postească.
Când postim, este crucial să se găsească o abordare diferită a vieții și a alimentelor. Poate ameliora mental nevoia de a mânca în mod constant. Acesta este un proces de învățare care este în regulă pentru persoanele supraponderale. Dacă doriți să slăbiți, totuși, trebuie să vă schimbați și dieta pe termen lung. Aceasta ar fi, de asemenea, recomandarea mea pentru persoanele cu boli reumatice inflamatorii. (nke)