Postul în prevenirea și terapia împotriva cancerului rezultate dezamăgitoare legate de
Postul parțial sau intermitent este o practică tradițională în unele religii (Postul Mare, Saum/Sawn صَوم sau Taanit). Este adesea de scurtă durată și exclude bolnavii, copiii mici și femeile însărcinate. În ultimii ani, multe mass-media au raportat despre efectele potențiale ale postului în prevenire sau ca terapie alternativă pentru cancer. Cu toate acestea, există o diferență între nivelul scăzut al dovezilor științifice ale acestor studii privind postul în special pe animale și această proliferare a mass-media (pe internet, radio, reportaje, lucrări publice generale ...).
Postul a fost purtat în principal de curenții de gândire despre igienism și natură. Principalele argumente invocate sunt că postul ar fi „purificat prin eliminarea toxinelor și a grăsimilor rele” ca leac. Această restricție alimentară ajută la repausul corpului și la funcția sa digestivă. Această practică are, de asemenea, o dimensiune spirituală, de exemplu, am citit pe site-urile postului că „va recâștiga forța, vitalitatea și claritatea minții”.
Nu există o definiție legală sau științifică consensuală a dietelor de post și a restricțiilor calorice. Aceste restricții alimentare sunt voluntare în scopul prevenirii sau vindecării. Există și perioade de post din motive religioase sau politice (neacoperite aici). Ca o reamintire, postul trebuie efectuat cu un profesionist recunoscut în domeniul sănătății (dietetician, nutriționist), aceasta nu este o practică alimentară inofensivă. MILIVUDES avertizează împotriva tratamentelor de post oferite de pseudo-terapeuți sau pseudo-experți în nutriție (în special pe web): https://www.derives-sectes.gouv.fr/quest-ce-quune-d%C3%A9rive-sectaire/o%C3%B9-la-d%C3%A9celer/les-d%C3%A9rives- sectanți-în-domeniul-sănătății% C3% A9/que-0
Câteva exemple de practici de post
Postul ar putea fi definit ca o perioadă de câteva ore până la câteva zile în care nu se ingerează alimente solide (unele merg chiar până la eliminarea alimentelor lichide, inclusiv apa, aceasta se numește postul total). postul parțial corespunde unui aport caloric foarte mic (300 kcal/zi) adesea din ceaiuri din plante, bulionuri, suc de fructe sau fructe crude. Acest post poate fi a continuat sau intermitent și, de asemenea, precedat sau nu de o fază de pregătire a modificării treptate a dietei.
Postul intermitent este o alternanță a fazelor de mâncare și post. Există diferite variații ale acestei practici:
- Zile de post alterna cu zile normale de consum. De exemplu, dieta 5: 2 constă în consumul normal timp de 5 zile și alternarea cu 2 zile de dietă (în care se ingeră maximum 500 kcal pentru femei și 600 kcal pentru bărbați) din supe, bulion, salate și apă.
- Perioade de post în timpul anumite ore programate a zilei. De exemplu, mâncați numai între 8 a.m. și 3 p.m.
- Dieta ketogenică este o dietă cu un aport caloric normal, dar cu un aport foarte limitat de carbohidrați (Rețeaua Națională de Cercetare a Cancerului în Alimente) a constatat 34 de studii pe animale cu privire la efectele postului intermitent și/sau ale repetatului post pe carcinogeneza animalelor.
- Pentru postul intermitent, 15 studii au arătat efecte favorabile, cum ar fi creșterea tumorală redusă sau supraviețuirea crescută), 5 nu au raportat niciun efect și 2 au raportat un efect dăunător.
- Pentru postul ne-repetat, doar un studiu a arătat un efect favorabil, alții 12 sugerează că nu există efecte sau efecte dăunătoare.
Nu există studii clinice sau epidemiologice umane la tineri cu privire la prevenirea primară a cancerului (înainte de a face cancer). Majoritatea studiilor la om legate de post se concentrează pe pierderea în greutate.
În concluzie, nu există dovezi suficiente pentru a identifica un efect benefic sau dăunător al postului în prevenirea cancerului la om. La fel, experții din rețeaua NACRe concluzionează că „toate datele științifice privind alimentația și dietele restrictive, rezultate din numeroase studii experimentale la animale și din puținele studii epidemiologice și clinice disponibile în prezent, nu oferă dovezi ale unui efect (benefic sau dăunător) la „Omul în prevenirea primară sau în timpul bolii„
Limitele studiilor pe animale
Rezultatele studiilor pe animale nu pot fi extrapolate direct la oameni deoarece animalele diferă în multe puncte de oameni: anatomie, fiziologie, metabolism, metodă de hrănire etc. Studiile pe animale au implicat toate rozătoarele, cu excepția unuia pe primate. Cancerul a fost cauzat de aceste animale prin transplantul de tumori sau injectarea de celule tumorale sau inducerea cancerului de către substanțe chimice. Grupul de comparație a animalelor fără post a avut adesea hrană ad libitum disponibilă, ceea ce a însemnat o supraabundență de alimente. Prin urmare, dieta grupului de control nu a fost optimă, ceea ce ar putea supraestima efectul favorabil al postului.