Postul intermitent este la modă, dar ce efect pentru sănătatea ta
Postul intermitent ar avea multe beneficii pentru sănătate, inclusiv pierderea în greutate sau îmbunătățirea anumitor boli cronice.
Jean-Daniel Lalau
Jean-Daniel Lalau este doctor, profesor de nutriție la Spitalul Universitar din Amiens, doctor în științe și filozofie.
Este autorul cărților Enfin avec les regimes (ediții François Bourin) și Hospitalité - Je crie ton nom (ediții Chronique sociale).
Atlantico: Efectuarea unui post intermitent ar avea multe beneficii pentru sănătate, inclusiv pierderea în greutate sau îmbunătățirea anumitor boli cronice. În ce constă exact ?
Care preferă mesele și ce mese să sară ?
Care sunt beneficiile reale ale postului intermitent? Ar trebui să fie preferată unei diete „obișnuite”? Este contraindicat pentru anumite persoane ?
Trebuie luat în considerare faptul că există un decalaj considerabil între popularitatea și diseminarea acestei diete și datele științifice care arată beneficiile în rândul adepților unei astfel de practici. Presa nespecializată pe acest subiect este plină de cuvinte învățate, cum ar fi „homeostazie”, sau puține „valize”, precum „toxine”, „digestie perpetuă” etc., pentru a marca spiritele, pentru a încerca convingerea, dar fără a furniza dovezi. Este evident că dacă reducem intermitent aportul de energie într-o dietă dezechilibrată, prea bogată în grăsimi și/sau zaharuri, ne putem aștepta la beneficii, în ceea ce privește greutatea, secreția de insulină și exercițiile fizice, după ce previne unele boli cronice majore legate de acestea. excese. La care trebuie adăugat și un avantaj psihic: faptul de a te simți capabil să îți „controlezi” corpul, mai degrabă decât să treci prin legea de fier a consumului de masă; pentru a experimenta chiar asceza într-un fel.