Postul intermitent în dieta cetogenică Blogul Metagenics CANADA
Această postare este disponibilă și în: franceză
De Dr. Robert Silverman
Grăsimea este aliatul tău, nu inamicul tău - o afirmație pe care adepții dietei ketogenice o susțin de aproape 100 de ani. Comparativ cu dieta americană standard (SAD), dieta ketogenică nu numai că este sigură pentru a ajuta persoanele supraponderale și obeze să piardă în greutate, dar funcționează și pentru sănătatea creierului și îmbunătățește nivelul de energie. 1,2,3 Persoanele care au experimentat beneficiile dietei ketogenice sau dietei ceto, ar putea dori, de asemenea, să încerce postul intermitent și să afle dacă este posibil să le combinați. Vești bune: nu numai că este posibil, ci și o strategie pe care o recomand cu tărie pentru pierderea în greutate.
Aici explorez cele două abordări dietetice și discut beneficiile lor pentru sănătate, utilizate individual sau în combinație. Întotdeauna asigurați-vă că vă consultați propriul medic înainte de a începe o nouă dietă.
Ce este dieta ketogenică?
Dieta ketogenică se bazează pe ideea că consumul mai ales de grăsimi sănătoase, consumul moderat de proteine de bună calitate și limitarea aportului de carbohidrați la mai puțin de 50 de grame pe zi pot permite corpului dumneavoastră să intre într-o stare metabolică numită cetoză nutrițională. 4,5 În timpul cetozei, corpul dumneavoastră nu mai are nevoie de glucoză pentru principala sa sursă de energie. În schimb, ficatul transformă grăsimea în cetone - care sunt o sursă alternativă de energie pentru creierul tău.
Într-o dietă ketogenică, veți obține majoritatea caloriilor din grăsimile bune găsite în alimente precum avocado, unt organic, măsline, ulei de măsline, ulei de trigliceride cu lanț mediu (MCT), ulei de cocos, nuci și semințe. Rețineți, totuși, că unele nuci și semințe sunt mai bune decât altele. Alegeți-le pe cele bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați; Nucile de Brazilia, migdalele, nucile, semințele de chia și semințele de in sunt toate opțiuni bune. De asemenea, puteți mânca toate legumele cu frunze fără amidon pe care le doriți, precum și alte legume cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi rădăcina de broccoli, ardeii grași, bok choy, conopidă, spanac, sparanghel, castraveți și dovlecei. Puteți mânca proteine cu moderație sub formă de carne de la animale hrănite cu iarbă, păsări de curte crescute cu pășuni, ouă de la găini de crescătorie și pești sălbatici. Când vine vorba de pește, alegeți pești grași, amintindu-vă de acronimul SMASH: somon, macrou, hamsii, sardine și hering. În cele din urmă, dacă doriți ceva dulce, alegeți de preferință o cantitate mică de 90% ciocolată neagră.