Postul intermitent nu face mai bine decât dietele obișnuite
Un studiu amplu privind postul intermitent a constatat că a contribuit la pierderea în greutate și la îmbunătățirea stării de sănătate [1]. Cu toate acestea, acest tip de dietă nu este mai bună decât o dietă convențională de reducere a caloriilor. Oamenii de știință au ajuns la concluzia că există multe modalități de a reveni la o greutate sănătoasă sănătoasă, toată lumea trebuie să găsească o dietă care să le funcționeze cel mai bine și apoi să se țină de ea.
Postează opt ore și apoi postează următoarele 16 ore? Sau este mai bine să postim două zile întregi pe săptămână și apoi să mâncăm fără regrete restul săptămânii? Postul intermitent, cunoscut și sub numele de dieta 16: 8 și 5: 2, este la modă. Multe cărți de dezvoltare personală despre acest subiect promit să piardă în greutate fără efectul de yo-yo, precum și să vadă schimbări de durată în metabolism, rezultând efecte benefice asupra sănătății. Societatea germană de nutriție (DGE), pe de altă parte, a avertizat dietele intermitente spunând că nu sunt potrivite pentru reglarea greutății pe termen lung. În plus, conform DGE, nu există suficiente dovezi științifice cu privire la efectele pe termen lung ale acestei metode de dietă.
„Până în prezent, există doar dovezi pentru foarte puține studii mici privind postul intermitent, dar au raportat efecte foarte pozitive asupra sănătății metabolice”, spune Ruth Schübel, cercetător. „Acest lucru ne-a stârnit curiozitatea și ați investigat dacă aceste efecte ar putea fi demonstrate și la grupuri mai mari de pacienți și pe o perioadă extinsă de timp.”
În colaborare cu alți cercetători de la Universitatea Heidelberg, oamenii de știință au examinat 150 de participanți obezi pe o perioadă de un an. La începutul studiului, aceștia au fost repartizați aleatoriu în trei grupuri: un grup a urmat o restricție zilnică convențională de 20% din calorii. Al doilea grup a urmat o dietă 5: 2, care a redus, de asemenea, caloriile ingerate cu 20% pe parcursul săptămânii. Ultimul grup nu a făcut dietă, dar a trebuit să ia o dietă echilibrată. Cercetătorii i-au urmărit pe toți participanții timp de 38 de săptămâni.