Postul intermitent și restricția calorică în comparație directă
Se spune că postul intermitent are multe avantaje față de o dietă cu restricții calorice. Reducând timpul de consum, majoritatea oamenilor mănâncă automat mai puțin și le este ușor să slăbească. Cu toate acestea, există puține studii care compară direct aceste două diete.
Postul intermitent și restricția calorică au dus la pierderea în greutate similară
Un studiu a analizat în paralel postul intermitent și o dietă cu calorii reduse. 110 subiecți obezi cu un IMC mediu de 34 au fost împărțiți în trei grupuri. 1) un grup de post intermitent, 2) un grup de dietă cu conținut scăzut de calorii și 3) un grup de control.
Grupul intermitent de post a postit în fiecare zi. În zilele de post, participanților li se cerea să consume doar 25% din necesarul lor caloric. În zilele de masă, ar trebui să mănânce 125% din necesarul lor caloric. Grupul de dietă ar trebui să consume 75% din necesarul lor caloric în fiecare zi. Aportul caloric al celor două grupuri a fost, prin urmare, comparabil. După 6 luni, participanții ar trebui să înceteze să piardă în greutate, dar să încerce să mențină greutatea pentru încă 6 luni. În plus, grupul de post intermitent a consumat 50% din necesarul de calorii în zilele de post și 150% în zilele de masă. Grupului de dietă i sa cerut să mănânce 100% din necesarul caloric în fiecare zi.
După 12 luni, ambele grupuri pierduseră în greutate, dar nu a existat nicio diferență semnificativă între grupuri. De asemenea, nu a existat nicio diferență semnificativă în tensiunea arterială, în markerii pentru metabolismul grăsimilor și zahărului sau în markerii inflamației. Colesterolul HDL (colesterolul „bun”) a fost mai mare în grupul de repaus alimentar după 6 luni, dar nu mai mult după 12 luni. Colesterolul LDL (colesterolul „rău”) a fost mai mare în grupul de repaus alimentar după 12 luni, dar nu după 6 luni.
Forma aleasă de post intermitent este dificil de întreținut
Conform acestui studiu, postul intermitent și restricția calorică nu fac nicio diferență în ceea ce privește pierderea în greutate și markerii de risc. Acest lucru este puțin surprinzător, deoarece există numeroase studii care arată că postul intermitent este deosebit de benefic pentru metabolismul zahărului și al grăsimilor. Cu toate acestea, majoritatea studiilor sunt de scurtă durată și nu există multe studii care să compare în mod direct aceste două abordări.
Trebuie menționat că forma aleasă de post intermitent, în care se mănâncă zilnic, este cea mai dificilă de implementat. Acest lucru a fost, de asemenea, arătat în studiu, deoarece rata abandonului în grupul de post intermitent a fost de 38% comparativ cu 29% în grupul cu dietă. Alte forme de post intermitent, cum ar fi rapidul 16: 8, sunt mai ușoare pentru majoritatea oamenilor. Chiar și postul de câteva zile este mai ușor de întreținut, deoarece foamea dispare după câteva zile. Cu toate acestea, dacă postul este întrerupt în mod repetat după o zi, nu există nicio șansă de a ajunge la acest stadiu. În plus, grupul de post intermitent a consumat 50% din necesarul de calorii în a doua parte a studiului. Aceasta intră mai degrabă în categoria restricțiilor calorice decât a postului.
Prin urmare, forma de post aleasă în studiu nu este reprezentativă pentru alte forme de post intermitent, care ar trebui luate în considerare la interpretarea datelor.