Postul popular, dar controversat este atât de bun pentru tine?

Mii dintre ei se angajează într-un sejur de „post și drumeții”, seduși de promisiunile „regenerării”. Cu toate acestea, postul este interzis de profesia medicală franceză. Ce spun nutriționiștii ?

Postat pe 15 august 2013 la 15:53 - Actualizat pe 09 martie 2020 la 14:52

Timp de citire 6 min.

Partajare
Partajare dezactivată Partajare dezactivată
Partajarea este dezactivată Trimiteți prin e-mail
Partajare dezactivată Partajare dezactivată
Partajare dezactivată Partajare dezactivată

Numeroasele sejururi de „post și drumeții”, în vogă de câțiva ani în Franța, o demonstrează: este posibil să nu mănânci nimic timp de o săptămână fără să pierzi, în timp ce te plimbi câteva ore pe zi.

Nu fără unele inconveniente, desigur: greață, dureri de cap și dureri de stomac, crampe, dificultăți de respirație, palpitații și așa mai departe. foamea însoțește această mică realizare, înainte de a leșina după două-trei zile, de obicei. Aceste simptome sunt compensate de un sentiment de ușurință și claritate a minții care crește, pe parcursul acestei paranteze pe care suntem de acord, în afara cursului obișnuit al vieții sale, a nevoilor sale corporale, a ritmului zilnic al curselor și a meselor.

1 001 MODURI DE A NU MANCA NIMIC

Evoluând într-un nor de cuvinte cu promisiuni vagi - „bunăstare”, „vitalitate”, „detoxifiere”, „regenerare” -, cursurile federației de post și drumeții seduc în fiecare an aproximativ 5.000 de stagiari în aproximativ treizeci de organizații, după Gilbert Bölling. Acest fost profesor de sală de gimnastică a fost primul care a adus conceptul în Franța în 1990. Pentru el, postul reprezintă „un moment pentru a-ți elibera corpul de sarcinile digestive, astfel încât să atragă din rezervele sale și să se curățe”.

Acest tip de post, care ar putea fi descris ca dietetic, se alătură celor o mie și una de modalități de a nu mânca nimic, experimentate de diverse societăți încă din zorii timpului: postul religios (practicat în toate marile tradiții, de la Ramadan până la Postul Mare); postul mistic (cu cazuri extreme precum Christian Marthe Robin); postul politic (multiplele greve ale foamei lui Gandhi, de exemplu); fără a număra posturile impuse de capriciile disponibilității hranei, sau postul de noapte, în fiecare dimineață rupt de micul „de-post”.

PROMISIUNI TERAPEUTICE

Postul terapeutic, de asemenea, a avut un anumit succes în unele țări - dar mai puțin în Franța. Teza medicală publicată în 2012 de Jérôme Lemar (PDF) discută despre utilizarea acesteia în contextul psihoterapiei în spitalele din Japonia. În Rusia, Institutul de Psihiatrie din Moscova îl folosește în gestionarea diferitelor boli, de la depresie la tulburări obsesiv-compulsive, inclusiv tulburări digestive sau cardiovasculare. În Germania, unde se efectuează în câteva clinici, poate fi chiar rambursată prin asigurare.

Dacă posturile dietetice propuse în Franța revendică mai puțin direct o semnificație medicală, ele sunt totuși inspirate de metoda Büchinger, practicată într-o clinică deschisă în 1953 în Germania. Fondatorul său, care susține că a fost vindecat de febră reumatică acută datorită postului, a dezvoltat o rețetă bazată pe 250 kcal pe zi de suc de fructe și bulion de legume, cu diverse ingrediente: odihnă și activitate fizică, masaje și băi, medicină naturală, etc. Se presupune că metoda este potrivită pentru o mulțime de indicații, în special boli ale articulațiilor, dar și cazuri de inflamație cronică și alergie, boli cardiovasculare, tulburări ale ficatului și ale tractului digestiv, oboseală.

„NU S-A Dovedit ȘTIINȚIFIC”

Ce spune medicina convențională occidentală despre această multitudine de promisiuni? Întrebarea a luat o nouă întorsătură în februarie 2012, când un studiu științific american realizat de prof. Valer Longo a arătat că combinația ciclurilor scurte de post cu chimioterapie ar putea promova în mod clar vindecarea de cancer. În cazul cancerelor mici, 40% dintre șoarecii afectați au fost vindecați prin această metodă, în timp ce niciunul nu a supraviețuit singur chimioterapiei. Chiar și fără chimioterapie, a întârziat dezvoltarea cancerului de sân, a melanomului și a tumorilor cerebrale. Cu toate acestea, slăbiciunea sa: rezultatele, produse pe șoareci de laborator, nu pot fi încă extrapolate la oameni.