Pot păstra mâncarea pregătită pentru bebeluși la frigider? BabyCenter
Iris Lange-Fricke
Mâncarea pentru bebeluși trebuie, în general, să fie proaspăt preparată. Chiar și cu lapte praf, laptele instant trebuie să fie întotdeauna proaspăt preparat. Depozitarea unei mese care nu a fost consumată nu este recomandată, nici la temperatura camerei, nici la frigider.
Motivul este că alimentele din lapte uscat conțin un număr redus de bacterii. Dar sunt disponibile în cantități atât de mici încât încă îndeplinește standardele OMS și ale Comisiei Europene. Cu toate acestea, dacă laptele este păstrat la temperatura camerei pentru o lungă perioadă de timp, este un teren de reproducere foarte bun pentru Enterobacter și alți germeni. De asemenea, germenii se înmulțesc prin încălzire lentă (mai puțin de 60 de grade) - prin urmare, odată răcit, laptele nu trebuie niciodată reîncălzit.
Când pregătiți lapte proaspăt cu apă și lapte praf, apa trebuie încălzită întotdeauna la peste 60 ° C și apoi răcită la temperatura corpului. Acest proces durează aproximativ o jumătate de oră. Încălzirea laptelui preparat cu microunde la temperaturi de aproximativ 80-90 de grade distruge, de asemenea, germenii dăunători în mare măsură. Cu toate acestea, nu ar trebui să faceți acest proces a doua oară cu formula de lapte - mesele deschise, nemâncate aparțin chiuvetei!
Înmulțirea Enterobacter sakazakii în formula de lapte preparat poate provoca infecții grave la sugari, în special în primele câteva săptămâni de viață. Acesta este motivul pentru care experții recomandă să nu lăsați formula de lapte praf sau alimentele lichide deschise expuse la temperatura camerei mai mult de patru ore.
Este mai bine să umpleți apa fiartă într-o sticlă termos și să faceți rapid lapte proaspăt, dacă este necesar. În orice caz, așteptați până când laptele s-a răcit suficient încât copilul dumneavoastră îl poate bea în siguranță.
Notă: Laptele din lapte praf nu este potrivit pentru congelare.
umfla
Acest articol a fost scris folosind următoarea sursă: