Poți deveni dependent de zahărul meltonic

deveni

Zaharuri lente, rapide, sportivii au nevoie de carbohidrați pentru a-i sprijini în efortul lor. Dar există riscul de a deveni dependent de zahăr ?

Până în prezent nu s-au făcut studii umane. În 2002, omul de știință italian C Colatunoni a făcut un experiment pe șobolani, care a dovedit că consumul numai zahărului poate duce la dezvoltarea unor comportamente și simptome de sevraj și retragere.

Dar condițiile acestei experiențe fac dificilă transpunerea la oameni. Pentru a-și efectua analiza, C. Colatunoni a lipsit șobolanii de mâncare timp de 12 ore înainte de a le oferi apă cu zahăr. O situație greu de imaginat în dieta unui bărbat.