Poți mânca ciocolată fără zahăr în timp ce urmezi o dietă keto; Allmyketo
În timp ce dieta ketogenică necesită să vă limitați consumul de desert, ciocolata fără zahăr nu, dacă este întunecată. !
Vă explicăm de ce !
Ciocolată neagră, ce este ?
Ciocolata neagră se face prin combinarea masei de cacao, a untului de cacao și a zahărului. Spre deosebire de ciocolata cu lapte, ciocolata neagra in mod normal nu contine lapte si contine mai putin zahar si mai multa cacao.
Proporția de cacao din produsul final determină calitatea ciocolatei negre: cu cât este mai mare, cu atât este mai bună. De obicei, ciocolata neagră de înaltă calitate conține cel puțin 70% cacao.
Ciocolata neagră de înaltă calitate este deosebit de bogată în flavonoide, care sunt antioxidanți puternici găsiți în alimentele vegetale. Conține chiar mai mult decât ceai negru sau vin roșu ?
Ciocolata neagră scade riscul bolilor de inimă și îmbunătățește funcția cognitivă.
Descoperiți gama noastră de ciocolată fără zahăr
Ciocolata neagră este keto ?
Ciocolata neagră poate fi absolut compatibilă cu ceto-ul, deoarece conține adesea mai puțin zahăr decât multe batoane de ciocolată cu lapte. Una dintre principalele diferențe dintre ciocolata neagră și ciocolata cu lapte este o concentrație mai mare de cacao, care, în parte, indică adesea că există mai puțin zahăr.
Potrivit Școlii Harvard de Sănătate Publică, ciocolata neagră conține 50-90% cacao solidă, în timp ce ciocolata cu lapte conține doar 10-50%. Ciocolata neagră este, de asemenea, mult mai bogată în flavanoli, o substanță de origine vegetală care protejează inima.
Deci, ar fi ciocolata neagră o gustare adecvată (cu măsură) pentru dieta ketogenică, dar și pentru sănătatea generală? Da ! Cheia ? Alegeți soiuri de ciocolată neagră cu cel puțin 70% cacao solidă pentru a consuma și mai mulți flavanoli.