Poți mânca prea puțin în timp ce slăbești?

Poți mânca prea puțin dacă vrei să slăbești și să te potrivești din nou?

De la o vârstă fragedă învățăm: „Dacă mănânci prea mult, te îngrași.” Și astfel concluzia inversă este: „Cei care sunt supraponderali mănâncă adesea prea mult!” Din păcate, în practică, se simte adesea contrariul. Mulți care doresc să slăbească mănâncă prea puțin și totuși nu slăbesc.

În acest articol am ajuns acum la fundul acestui subiect controversat.

Urgența

Corpul nostru are nevoie de un anumit număr de calorii în fiecare zi, astfel încât să primească suficientă energie pentru a acoperi toate funcțiile corpului. Aceasta este cunoscută sub numele de rata metabolică bazală, deoarece în fiecare zi inima, mușchii sau chiar plămânii, adică respirația, au nevoie de energie, astfel încât corpul nostru să fie menținut în viață. Dacă ne mișcăm puțin, crește și necesarul de calorii. Dacă mâncăm prea puțin o zi, nu este atât de rău pentru corp. Dimpotrivă, dacă corpul nostru nu obține suficient pentru o zi, dacă acesta este un stres acut pentru el, atunci este forțat să mobilizeze rezervele proprii ale corpului. Acest lucru costă energie la început, dar corpul are suficient și știe, de asemenea, că va fi recompensat cu și mai multă energie dacă va avea succes. Dacă facem acest lucru din când în când, acest lucru este cunoscut și sub numele de post intermitent. Acest lucru ajută metabolismul să rămână flexibil și să ardă grăsimile în mod regulat și ușor. (Citiți mai multe despre acest lucru: Postul intermitent)

Dar dacă mănânci prea puțin mult timp, adică dacă nu oferi organismului suficientă energie, atunci aceasta este o situație de urgență pentru corp, adică stres constant. Acum probabil că vă gândiți: „Dar există, de obicei, suficiente rezerve de grăsime, el ar trebui să meargă pentru asta.” Dar tocmai aici se află problema. În majoritatea acestora, corpul a uitat cum să mobilizeze aceste rezerve de grăsime și să le transforme în energie. Organismul a uitat-o pentru că consumăm constant alimente și calorii. Mâncăm, gustăm și bem aproape toată ziua. De obicei, micul dejun este primul, apoi 1-2 cafea cu lapte dimineața, prânzul, apoi gustarea, cina și seara în fața televizorului niște nuci sau chipsuri. Corpul primește energie regulată pe tot parcursul zilei, deci nu este nevoie să mergi la rezervele greu de găsit. Și tocmai aici stă controversa: așa cum am menționat mai sus, avem nevoie de energie pentru a mobiliza rezervele de grăsime. Dar, din moment ce corpul nostru este în general destul de leneș și a aflat că mâncarea vine oricum la intervale regulate, rezervele de grăsime nu sunt atinse chiar dacă aportul de calorii este prea mic. Corpul trece pur și simplu la modul economic.

Hibernare

De ce este atât de important să mănânci suficient? Trebuie să eliberăm corpul de situația sa de urgență, astfel încât toate organele și întregul organism să primească din nou suficientă energie. Deoarece conform principiului prioritizării funcțiilor corpului, corpul își distribuie mai întâi energia disponibilă către cele mai importante organe și funcții ale corpului. Dacă acestea au suficient, vedem ce mai rămâne și ce mai are nevoie de energie. Este de înțeles că unele funcții sunt văzute mai mult ca un lux. O ilustrare bună este următoarea: tiroida este organul nostru de control pentru distribuirea energiei. Dacă înregistrează că nu este disponibilă suficientă energie, atunci reduce de ex. temperatura corpului, deoarece aceasta economisește energie. Efectele pot fi apoi observate la o temperatură corporală prea scăzută. Aceasta este apoi comparabilă cu hibernarea.

Vedem apoi consecințele acestei situații de urgență pe termen lung asupra altor organe și funcții ale corpului. De asemenea, mușchii obțin mai puțină energie, rezultând că nu ai chef să te miști. Corpul spune: „Liniștește-te, pentru că nu avem suficientă energie pentru asta.” Și astfel te miști într-o spirală descendentă, vrei să slăbești și să reduci numărul de calorii pe termen lung, ceea ce înseamnă că organismul nu obține suficientă energie și intră în modul economic. La final tot nu slăbești și ți-e prea lene să te miști. Pentru că pur și simplu nu există energie.

Spirala succesului

Cheia pentru a pierde cu greutate cu succes și pentru a vă readuce în formă constă într-o combinație de:

Din nou suficientă hrană pentru ca organismul să iasă din situația de urgență și să aibă din nou suficientă energie.
În același timp, însă, organismul trebuie să învețe din nou să-și mobilizeze rezervele de grăsime. Acest lucru se realizează prin post intermitent (doar stres pe termen scurt).

Atunci este o spirală de succes: vă mișcați din nou mai mult, reduceți depozitele de grăsime și construiți din nou mușchii. Acestea ard din nou mai mult, inclusiv grăsimea, și continuă. În cele din urmă suntem din nou mai în formă, avem o compoziție corporală îmbunătățită (mai mulți mușchi și mai puțină grăsime), suntem mai slabi și, în cele din urmă, avem nevoie de mai puțină energie și, de asemenea, putem mânca mai puțin, deoarece rata metabolică bazală scade.

Acum totul a explicat pe scurt antrenorului nostru Markus Stadelmann.

Markus este supraponderal și vrea să se potrivească din nou. Protocolul său nutrițional a arătat că consumă doar aproximativ 2.000 kcal pe termen lung, dar necesarul său zilnic este de 3.000 până la 3.500 kcal. În plus, are zile în care bea cafea cu lapte atât de des încât are o frecvență a meselor de aproape 20 de ori pe zi. Asta înseamnă: nu trebuie să-și folosească deloc rezervele de grăsime, deoarece caloriile intră regulat, iar corpul este obișnuit cu asta.
Corpul său se află într-un fel de hibernare, energia care intră este mai bine stocată sau folosită pentru a acoperi cele mai simple funcții, pentru că nu știi niciodată dacă va exista mai puțină mâncare la un moment dat.

Recomandarea noastră către Markus este să mănânce suficient acum. Ar trebui să mănânci, dar numai de 2-3 ori pe zi. (Citiți mai multe despre subiect aici: Frecvența optimă de hrănire)