Poți obține bombe cu calorii; dezamorsare forum
Nu există nicio îndoială că nu există alimente cu calorii „negative”, însă unele ingrediente alimentare ar putea crește suplimentar consumul de energie și, astfel, pot contracara creșterea în greutate.?
Obezitatea nu se întâmplă peste noapte. Mai degrabă, este un rezultat pe termen lung al unui bilanț energetic pozitiv. Pe de o parte, acest lucru poate fi rezultatul unei cantități prea mari de energie absorbită prin alimente sau a unei cantități prea mici de energie datorată lipsei de efort. Cu toate acestea, cheltuielile de energie nu pot fi crescute doar prin exerciții fizice: anumite ingrediente alimentare cresc puterea de energie prin stimularea termogenezei.
Generarea de căldură în corpul nostru se numește termogeneză. Ca și în cazul oricărei reacții de ardere, căldura este generată în timpul producerii de energie. Cu cât este eliberată mai multă energie sub formă de căldură, cu atât este mai puțin stocată în depozitele de energie.
Capsaicina fierbinte conținută în ardei iute este în special discutată. Dar, de asemenea, cofeina și catehina din ceaiul verde ar putea crește termogeneza și ar putea menține greutatea în echilibru datorită cheltuielilor metabolice crescute. Este clar că consumul acestor ingrediente nu poate fi singura strategie pentru a pierde sau a menține greutatea. Dar în ce măsură ar putea avea un efect de susținere?
Sharp te face subțire?
(Plăcere) înseamnă în scopul (pierderea în greutate)
Ceaiul verde ca un ucigaș de grăsimi?
În plus față de cofeină, ceaiul verde conține cantități mari de mai multe substanțe vegetale secundare din grupul catechinelor. Cantitatea acestor acizi tanici dintr-o ceașcă de ceai verde variază între 50 și 100 mg, în funcție de soi. Catechinele se găsesc numai în ceaiul verde: dacă frunzele de ceai sunt fermentate, cum este cazul ceaiului negru, catechinele sunt distruse. Se consideră că catechinele măresc termogeneza și pierderea de grăsime. Un studiu realizat pe 15 bărbați cu greutate normală a constatat că producția de energie a crescut cu 2%. Au primit o doză de 150 mg de cofeină și 600 mg de catechine într-o singură zi, adică aproximativ șase căni de ceai verde. Acest mic succes ar putea contribui la controlul greutății pe o perioadă mai lungă de timp. Studii pe termen lung sunt încă necesare aici pentru a confirma această ipoteză.
Norepinefrina, care are un efect stimulator asupra sistemului cardiovascular, ar putea fi implicată în efect. Un alt factor posibil în tratamentul obezității cu catechine este acela că acestea scad formarea de noi vase de sânge. Acestea sunt necesare pentru ca precursorii celulelor adipoase (preadipocite) să se dezvolte în celule adipoase.
Concluzie
Obezitatea poate fi combătută cu succes numai dacă problema este tratată într-un mod multifactorial. Pe lângă o schimbare a dietei și a exercițiilor fizice, aceasta include și o schimbare a comportamentului. Capsaicina, cofeina și substanța vegetală secundară catehină din ceaiul verde au prezentat efecte pozitive mici asupra pierderii în greutate în cadrul testelor. Ele pot fi văzute ca o piesă a puzzle-ului în controlul greutății. Nu sunt în niciun caz remedii miraculoase pentru supraponderali.
Snitker S și colab.: Efecte ale noului tratament capsinoid asupra grăsimii și metabolismului energetic la om: posibile implicații farmacogenegice. Am J Clin Nutr 89: 45-50 (2009).
Belza A, Toubro S, Astrup A: Efectul cofeinei, al ceaiului verde și al tirozinei asupra termogenezei și a aportului de energie. Eur J Clin Nutr 63: 57-64 (2009).
Gregersen și colab.: Efectul aporturilor moderate de diferite catehine de ceai și cofeină asupra măsurilor acute ale metabolismului energetic în condiții sedentare. Br J Nutr 18: 1-8 (2009).
Diepvens K, Westerterp KR, Westerterp-Plantenga MS: Obezitate și termogeneză legate de consumul de cofeină, efedrină, capsaicină și ceai verde. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol 292: 77-85 (2007).
Diepvens K, Kovacs EMA, Nijs IMT, Vogels N, Westerterp-Plantenga MS: Efectul ceaiului verde asupra cheltuielilor de energie de repaus și oxidării substratului în timpul pierderii în greutate la femeile supraponderale. Br J Nutr 94: 1026-1034 (2005).