Poțiune de cafea sau Poison Nana Turopath
Dacă îți place cafeaua? Pentru tine este o fericire pură să mirosi o ceașcă de cafea fierbinte și parfumată, un parfum liniștitor pentru a începe ziua, un impuls sigur după prânz și uneori un însoțitor care te însoțește pe tot parcursul zilei. Consumul de cafea este un obicei cultural profund înrădăcinat, mulți dintre noi nu înțelegem cu adevărat consecințele acelor cești de cafea acumulate pe parcursul zilei.
Încă un lucru care dăunează sănătății! Bine, înțeleg, chiar simpatizez, dar dacă sunteți pe această pagină, vă întrebați deja despre sănătatea dumneavoastră? Așa că te voi informa doar despre răul cafelei sau mai degrabă al cofeinei.
Cofeină
Cofeina este substanța stimulatoare extrasă din boabele de cafea, este un alcaloid care are efecte asupra metabolismului. Dar nu este doar în cafenea, se găsește și în ceai (inclusiv ceai verde), băuturi energizante, colă, dar și plante precum mate, guarana, cacao, ... Deci, nu este nevoie să doriți să schimbați ceașca de cafea cu un bol de ceai, unele ceaiuri (în special negre) pot fi la fel de bogate în cofeină ca și cafeaua. Conținutul de cofeină depinde în mare măsură de varietatea de cafea sau ceai și de modul în care este preparată. Iată câteva cifre, dar acestea sunt medii pe litru:
- Un espresso: 1660 - 2270 mg/l
- Ciocolată neagră masticabilă: aproximativ 720 mg/kg
- Filtru de cafea: 575 până la 875 mg/l
- Cafea măcinată: 400 până la 675 mg/l
- Băutură energizantă: în jur de 320 mg/l
- Ceai negru: în jur de 280 mg/l
- Ceai verde: în jur de 170 mg/l
- Cola: 102 mg/l
- Cola Light: în jur de 137 mg/l
- O decafeinizare: aproximativ 25 mg/l
- De la băutură rece la ceai: 34 mg/l
De ce îl iubim atât de mult ?
Ceaiul și cafeaua conțin ambele cofeină, dar această cofeină nu este chiar aceeași. Pe de o parte, cofeina din cafea provine dintr-o sămânță, în timp ce cofeina din ceai provine dintr-o frunză. În ayurveda, considerăm că efectele vor fi diferite: ceaiul va fi amar, ușor și astringent, în timp ce cafeaua va fi grea, fierbinte și uleioasă. Acest lucru ar explica de ce cercetăm atât de mult efectele cafelei, deoarece dincolo de cofeină, cafeaua ne dă o senzație de ancorare și greutate, căldură, foarte util în depășirea situațiilor stresante. Nu vrem să ne simțim „în aer”, ci cu picioarele ferm înrădăcinate în pământ. Cafeaua ne dă acel sentiment.
Cafeaua o otravă atât de seducătoare !
Cafeaua crește puternic ! În timp ce bei cafea te face să te simți bine, asta nu te împiedică să te relaxezi atunci când crește creșterea cofeinei. Acesta este motivul pentru care mulți beau o a doua și apoi a treia cafea ... uneori șase pe zi: această „energie” nu este durabilă.
De asemenea, cafeaua ne face mai puțin conștienți de corpul nostru și de nevoile sale. : foamea, setea și oboseala sunt mult mai puțin vizibile. Când bem cafea avem impresia că bem o doză de energie, impresia că ne revigorează, dar în realitate este adevărat opusul. Corpul tău îți trimite semnale: sunt obosit, STOP, iar cafeaua vine să mascheze această oboseală ! Mai degrabă, va atrage energie din magazinele dvs. prin stimularea glandelor suprarenale și a rinichilor. Ne place pentru că ne dă senzația unui impuls, din păcate, care nu durează și ne înrăutățește sănătatea.
Există o corelație între cafea, stres și anxietate: cofeina are un efect stimulator asupra catecolaminelor, hormonilor stresului. Stresarea fizică a corpului te face să fii mai alert, desigur, dar mai presus de toate mai stresat !
În fiecare zi, cu cât bei mai multă cafea, cu atât vei avea mai multă cafea după ce o vei lua câteva ore mai târziu. pe care îl poți însoți și cu mici dulciuri pentru a „ține”: Dependența de zahăr iar cafeaua merge uneori mână în mână! La rândul tău, atribui această oboseală zilei tale aglomerate, ceva normal și ești fericit că poți să-ți dai un mic impuls cu cafeaua fără să te gândești că această oboseală este consecința consumului tău de cafea. !