Potrivit studiului, ficatul gras este pe jumătate la fel de rău
Studiu: ficatul gras este pe jumătate la fel de rău
Consumul de grăsime poate afecta ficatul. (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)
Nu numai că alcoolul dăunează ficatului, dar alimentele grase pot duce și la așa-numita boală a ficatului gras non-alcoolic (NAFLD). Persoanele supraponderale sunt deosebit de afectate. Medicii au suspectat anterior că speranța de viață a acestor pacienți a fost mult redusă. Acum, cercetătorii de la Universitatea Johns Hopkins din Baltimore susțin contrariul. Ei spun: ficatul gras este doar la jumătate la fel de rău decât se aștepta - atâta timp cât nu este legat de alcool.
mai multe despre subiect
Nu există un risc crescut de deces cu NAFLD
Analiza datelor studiului s-a bazat pe o observație a 11.371 de americani, cu vârste cuprinse între 20 și 74 de ani și cu o durată de 18 ani. Oamenii de știință nu au putut determina nicio mortalitate crescută în rândul participanților la studiu cu ficat gras. „Am fost surprinși de noi înșine”, explică liderul studiului, Mariana Lazo, în „British Medical Journal”. De fapt, echipa de cercetare s-ar fi așteptat să primească confirmarea faptului că ficatul gras scurtează speranța de viață. La sfârșitul studiului, 1.836 de participanți au murit - 716 dintre ei de boli cardiovasculare, 480 de cancer și 44 de o altă boală hepatică. Cercetătorul nu poate spune cu exactitate de ce ficatul gras nealcoolic, evident, nu reprezintă o amenințare la adresa vieții. Lazlo speculează, cu toate acestea, „Se pare că capacitatea ficatului de a acumula grăsimi este de fapt mai mult o apărare împotriva influențelor nocive, cum ar fi obezitatea și diabetul.”,
Astfel se dezvoltă ficatul gras
Consumul excesiv de alcool este o cauză a bolilor hepatice grase, dar nu cea mai frecventă. Medicii Fundației pentru ficat descriu așa-numitul „sindrom metabolic” drept inamicul numărul unu. Aceasta este o tulburare metabolică cauzată de o dietă nesănătoasă, lipsa exercițiilor fizice și supraponderalitatea și este, de asemenea, asociată cu diabetul și hipertensiunea arterială. Dacă ficatul este prea încărcat cu zahăr, grăsimi sau alcool, acesta stochează grăsimea și se dezvoltă în ficat gras. Provoacă un disconfort mic, ocazional cei afectați simt o ușoară senzație de presiune în abdomenul superior. În principiu, un ficat gras se poate recupera. Dacă cauzele nu sunt eliminate, totuși, se pot dezvolta pe termen lung inflamația ficatului sau chiar ciroza hepatică care pune viața în pericol, în care țesutul hepatic moare pe o suprafață mare.
Cum se protejează ficatul
Nu doar alcoolul și grăsimile afectează ficatul. Medicamentele precum paracetamolul sau toxinele fungice și de mediu pot provoca, de asemenea, leziuni hepatice. Deoarece boala hepatică este adesea cauzată de virusul hepatitei, ar trebui să discutați posibilitatea de vaccinare cu medicul dumneavoastră. Pentru a face ceva bun pentru ficat în fiecare zi, puteți preveni bolile hepatice cu alimente sănătoase. Acizii grași saturați din carne grasă sau cârnați ar trebui să fie pe masă cât mai rar posibil. Pe de altă parte, aportul bun de acizi grași nesaturați, în special acizi grași omega-3, din grăsimi vegetale și pești de apă rece, cum ar fi saithe, macrou sau hering este bun. Acest lucru este subliniat de Wolfgang Wesiack de la Asociația Profesională a Interniștilor Germani din Wiesbaden. Acizii grași nesaturați valoroși scad lipidele din sânge și susțin dezvoltarea multor produse metabolice importante. În loc să se prăjească în unt sau ulei, peștele ar trebui să fie aburit, adică încălzit fără grăsime.
Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.