Potrivit studiului, pastele nu te îngrașă
Trebuie să existe un Dumnezeu, pentru că rugăciunile noastre au primit răspuns: pastele nu te îngrașă. Dimpotrivă, potrivit unui nou studiu din Canada, tăiței chiar Îți AJUTĂ să slăbești. Cum să aruncați kilogramele cu paste?
Cuvinte precum spaghete, penne, linguine sau lasagne sunt ca niște îngeri care îți cântă în urechi? Noi stim aia. Paste în orice formă și culoare este în mod clar felul nostru de mâncare preferat. Te fac fericit, plin și din păcate și gras ... cel puțin asta am presupus întotdeauna până acum.
Cu toate acestea, un nou studiu realizat de Spitalul Sf. Mihail din Toronto a constatat acum că am greșit puternic presupunând că tăiței se atașează direct de șolduri. Experții canadieni în nutriție au reușit să demonstreze că tăiței nu te îngrașă deloc. Dar cu această veste excelentă, zeii pastei merg mai bine: se dovedește că tăiței vă ajută să slăbiți!
Cu toate acestea, asta nu înseamnă că pastele ar trebui să fie în meniu dimineața, la prânz și seara. Pentru că totul este în amestec! Cu studiul lor, pentru care au analizat datele a aproximativ 2.500 de persoane testate, cercetătorii canadieni au descoperit că tăiței ajută la pierderea în greutate numai dacă sunt consumați ca parte a unei diete cu un indice glicemic scăzut. Deși pastele au o reputație destul de proastă de bogate în carbohidrați, au un indice glicemic scăzut, ceea ce îl face perfect pentru adepții dietei Glyx. Te țin plin mult timp și sunt digerați încet. Și tocmai acesta este obiectivul dietei Glyx: să hrănești corpul cu alimente care te mențin sătul mult timp.
Cu toate acestea, trebuie să recunoaștem că, chiar și cu respectarea strictă a dietei Glyx, kilogramele nu vor scădea cu adevărat peste noapte. De exemplu, subiecții din studiu au consumat 3,3 porții de paste pe săptămână în dieta lor Glyx pe o perioadă de douăsprezece săptămâni și au pierdut în medie doar aproximativ 500 de grame în această perioadă. Oricine dorește să mănânce până la o figură de plajă cu Maccheroni and Co. va fi dezamăgit.
Cu toate acestea, autorii studiului își iau concluziile ca pe o veste bună. „Având în vedere proasta reputație a carbohidraților, care s-a dovedit chiar că ne influențează comportamentul alimentar și consumul de paste, acestea sunt rezultate semnificative”, au spus cercetătorii. O vedem foarte asemănător. Pentru că, chiar dacă pastele probabil nu ne vor oferi dimensiuni de model, cel puțin nu trebuie să avem conștiința vinovată data viitoare când ne vom delecta cu o farfurie de paste (cu extra parmezan, desigur!). La urma urmei, nu fac rău dacă restul dietei este corect.