PRAJIT DE MERE EXTRA LUMINOS CU FĂINĂ DE ORZ - Rețete Biogourmandes ale Anne-So
Postat pe 5 noiembrie 2013 de recipes-biogourmandes-anne-so
Mere și mai multe mere, este sezonul toamnei și al mărilor, așa că a trebuit să vă ofer un tort complet cu mere. Ca de obicei, folosesc făina mea preferată, făina de orez din cereale integrale care face prăjiturile moi și care nu conține GLUTEN. O prăjitură, desigur, dar foarte ușoară, deoarece nu există cremă sau unt (cu excepția părții mele de a unge matrița, rădăcinile mele bretonice mă prind întotdeauna). Crezi că mi-am uitat cuvântul cheie, lacomie, gândește-te din nou, este un tort gourmet, vei vedea. Cuvânt de lacom .
Copiilor mei nu le plac foarte mult bucățile de mere în prăjituri, așa că am ales să le răcoresc Dacă ar ști. Dar mă bazez pe tine să nu le spui nimic .
Bine, acum, în bucătăria ta și, mai presus de toate, trimite-mi comentariile tale, le voi răspunde cu mare plăcere, pentru că gătitul este mai presus de orice împărtășirea.
Ingrediente:
80 gr zahăr de trestie blond (pentru că mărul va îndulci tortul)
250 gr făină de orez brun
1 plic de praf de copt (marca NATALI fără fosfați în magazinele ecologice)
1 pachet de zahăr vanilat sau 1 linguriță. la c. extract de vanilie
20 cl de smântână lichidă
3 sau 4 mere (din partea mea, din soiul ELSTAR, care sunt mere suculente, dulci și tarte)
Și pentru matriță, 1 buton de unt (sau puțin ulei de măsline) și puțină făină
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (termostat 6).
Într-un recipient, amestecați toate ingredientele în ordinea indicată până când obțineți o pastă omogenă , cu excepția merelor .
Curățați merele și radeți-le destul de fin, cu excepția unui sfert de măr pe care îl rezervați pentru decorarea tortului. De asemenea, puteți rade doar jumătate și tăiați cealaltă jumătate în cuburi mici, pentru o prăjitură cu mere și mai mare !
Adăugați merele la preparat. Amesteca bine.
Într-o formă de tort cu unt și făină, turnați preparatul și aranjați feliile de mere deasupra.
Coaceți timp de 45 până la 50 de minute.
Tortul tău este gătit când vârful unui cuțit iese din tort pentru a se usca.
Am o idee delicioasă să însoțesc acest tort, dar este rezonabil: pe o felie, acoperiți puțin caramel de unt sărat ... Liniște…. Rămâne între noi .
O altă idee complet măr .
francie 07/07/2020 13:51
foarte sanatos, foarte bine, multumesc.
biogourmandes-recipes-anne-so 07/07/2020 14:20
Mă bucur că îți place acest tort! Zi frumoasa !
ROBERT 19/02/2018 12:47
Da, tocmai am făcut-o (cu făină de orez semi-integrală), această prăjitură este la fel de moale pe care o doriți și nu este deloc uscată în ciuda absenței MG. Vă mulțumim pentru această gustare ultra sănătoasă!
biogourmandes-recipes-anne-so 19.02.2018 21:06