Prăjitură cu nuci (utilizarea proteinelor) de la Thermoguzzi

ingrediente

8 albușuri, (6)
220 g zahăr (170 g)
130 g unt, (100 g)
160 g făină (120 g)
1 linguriță praf de copt, (3/4 linguriță)
2 lingurițe zahăr vanilat, (1 1/2 lingurițe)
100 g alune, măcinate (75 g)

55min

pregătire

Introduceți accesoriul de agitare. Puneți albușul în și 3-4 min./Nivelul 4 lovit rigid. Adăugați zahărul și din nou 1 min./Nivelul 4 bate, apoi decantează.

Scoateți atașamentul mixerului.

Untul din 3 min./100 ° C/nivel 2 topi. Se adauga faina, praful de copt, zaharul vanilat si alunele si 1 min./Nivelul 4-5 amesteca. Adăugați albușurile și 30 sec./Nivelul 3 subdivide.

Puneți aluatul finit într-o tigaie mică. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 175 ° C timp de aproximativ 35-40 de minute.

Este potrivit pentru utilizarea proteinelor, mai ales dacă 8 sau (6) albușuri rămân din lichiorul de ou, în funcție de rețeta de lichior de ou pe care o gătiți.

Tortul are un gust și mai bun dacă a fost înmuiat timp de 1 zi

Datorită vârfului utilizatorului christinafr, proteina poate fi, de asemenea, înghețată. Dacă aveți nevoie de tort, lăsați albușul să se dezghețe încet la temperatura camerei și apoi procesați-l așa cum este descris conform rețetei.

Sursă: de la un prieten care a descoperit rețeta în CHEF de la froschfanatiker

Această rețetă ți-a fost pusă la dispoziție de un client Thermomix și, prin urmare, nu a fost testată de Vorwerk Thermomix. Vorwerk Thermomix nu își asumă nicio răspundere, în special în ceea ce privește cantitățile și succesul. Vă rugăm să respectați întotdeauna instrucțiunile de aplicare și de siguranță din instrucțiunile noastre de utilizare.

Și altor utilizatori le-a plăcut.

Comentarii

Minunat pufos, suculent și bun peste tot. Încă mai au.

Minunat pufos, suculent și bun peste tot. Am adăugat zahăr glazură
Multumesc pentru reteta!

Tortul cu nuci a fost grozav. Am avut și după.

Tortul cu nuci a fost grozav. De asemenea, căutasem o utilizare sensibilă a proteinelor, pentru că gătesc deseori sos olandez pentru copii (lichiorul de ou nu este atât de des). Pe baza comentariilor, am luat doar 150 g zahăr și am umplut o tigaie de 30 cm. Totul este în regulă, s-a întors.

Făcut din nou cu migdale astăzi, atât de delicios. Eu.

Făcut din nou cu migdale astăzi, atât de delicios. Întotdeauna îngheț albușurile și când am opt ani se prepară delicioasa prăjitură. Am luat doar 180g zahăr

Salutări Doris

Foarte bun tort suculent. Îl voi lua data viitoare.

Foarte bun tort suculent. Data viitoare voi folosi mai puțin zahăr. Este puțin prea dulce pentru mine. Utilizare bună a proteinelor. Rețeta merită 5 stele.

Rețetă excelentă pentru utilizarea proteinelor! Chiar și după 1 -.

Rețetă excelentă pentru utilizarea proteinelor! Încă suculent chiar și după 1-2 zile!

Un tort foarte fin, dar va fi următorul.

O prăjitură foarte fină, dar va reduce zahărul data viitoare.

Utilizare delicioasă de proteine reziduale! Este salvat.

Utilizare delicioasă de proteine reziduale! Este salvat! Mai rămăseseră doar 4 albușuri de ou, așa că am copt într-o tigaie mică rotundă! A funcționat grozav!
Mulțumesc și Salutări

Sunt entuziasmat. Aveți o variantă cu conținut scăzut de carbohidrați.

Sunt entuziasmat. Am copt o variantă cu conținut scăzut de carbohidrați și am înlocuit zahărul cu Xucker light, făina cu făină de migdale și praful de copt cu praful de copt tartru. Suuuuuper.
Acolo din nou😍

De asemenea, delicios cu stropi de ciocolată! .

De asemenea, delicios cu stropi de ciocolată!
Am făcut tortul de mai multe ori. Este rețeta noastră preferată atunci când vine vorba de utilizarea albului de gheață. Astăzi am adăugat pentru prima dată stropi de ciocolată la rețeta de bază. Este, de asemenea, foarte gustos. Merge bine cu toată lumea de aici!

Multumesc pentru reteta grozava. De asemenea, au mai puțin.

Multumesc pentru reteta grozava. Am luat și mai puțin zahăr. Foarte pufos și slăbit. 🤗

Grozav. Chiar și după recuperarea.

Grozav. De asemenea, am căutat o utilizare a proteinei din lichiorul de ouă.
Tortul este cu adevărat delicios

Perfect.

Perfect!
Pot fi de acord doar. Mare recuperare.

Utilizarea ideală a proteinei după.

Utilizarea ideală a proteinei după producerea lichiorului de ouă.

Uau atât de ușor și atât de bun am varianta.

Uau, atât de ușor și atât de bun! Am copt varianta cu șase albușuri. După 30 de minute la 190 de grade căldură sus/jos, s-a făcut. Nu a funcționat doar plierea albusului. Trebuie să folosiți din nou mixerul? După 30 de secunde la nivelul 3, nu s-a întâmplat nimic. Apoi am ridicat zăpada cu mâna cu o spatulă.

Foarte gustos, pufos și suculent.

Foarte gustos, pufos și suculent
perfect pentru utilizarea proteinelor după lichiorul de ou 😊

Rețetă excelentă pentru utilizarea proteinelor. Voi.

Rețetă excelentă pentru utilizarea proteinelor. Data viitoare va folosi mai puțin zahăr, altfel super gustoasă.

Multumesc pentru reteta

Foarte delicioase rămășițe super pufoase.

Foarte delicioase rămășițe Super pufoase și drăguțe și suculente . va fi din nou după următoarea producție de lichior de ouă

Eram sceptic, dar fără niciun motiv.

Eram sceptic, dar fără niciun motiv. Tortul este absolut delicios! Sclipitor!

Soțul meu tocmai a trecut peste tort.

Soțul meu a mers direct la tort și a întrebat care este ocazia. Am ascuns deja partea de ouă.

bună, .

Mulțumesc pentru rețeta grozavă. Are un gust foarte delicios și este atât de suculent a doua zi. Mulțumiri

Are un gust foarte bun!

Delicios. Fara probleme

Delicios. Ambele detalii ale rețetei pot fi transferate 1: 1 către TM5 fără probleme.

Ambii. Diferitul

Ambii. Informațiile diferite se referă la cantitatea diferită de proteine - în funcție de cât trebuie să utilizați. Există diferite rețete de ouă

Bună, ce ingrediente

Bună ziua, ce ingrediente folosesc pentru Tm5? Vă mulțumesc din toată inima

Rapid și gustos.

Rapid și gustos. Înghețarea excelentă a vârfurilor cu albușurile de ou

Tortul a fost delicios!

Tortul a fost delicios! foarte suculent. De asemenea, avea doar migdale măcinate. Dar a fost totuși grozav. Adăugasem 50g de stropi de ciocolată (mulțumesc pentru sfat)! Dar acest lucru a fost zdrobit accidental la nivelul 4.

dar nu a fost tragic. rezultatul a fost un delicios tort de ciocolată neagră.

Foarte gustos și pufos

Tort foarte gustos și pufos Deoarece prefer să fac lichior doar cu gălbenușuri, aceasta este, desigur, o idee minunată pentru albușurile care au rămas. Am făcut greșeala prima dată că am mai avut câteva nuci tocate acasă . m-am gândit la mine oooch da și ei o fac ". Dar, desigur, „obligațiunea” lipsește puțin. Dacă vă place puțin crocant, nucile tocate sunt bune, dar ar trebui să utilizați în continuare nuci măcinate în mare parte pentru legare