Prăjitură de cârnați cu rețetă de praz EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,4 mg | (50%) | |
| Vitamina D | 1,4 ug | (7%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 3,1 mg | (26%) | |
| Vitamina K | 68 pg | (113%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacină | 6,9 mg | (58%) | |
| Vitamina B₆ | 0,5 mg | (36%) | |
| Acid folic | 125 pg | (42%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,1 mg | (18%) | |
| Biotina | 13,7 pg | (30%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 1,5 pg | (50%) | Mai Mult |
| vitamina C | 41 mg | (43%) | |
| potasiu | 581 mg | (15%) | Mai Mult |
| Calciu | 132 mg | (13%) | Mai Mult |
| magneziu | 39 mg | (13%) | Mai Mult |
| fier | 3,6 mg | (24%) | Mai Mult |
| iod | 17 pg | (9%) | Mai Mult |
| zinc | 2,1 mg | (26%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 26,3 g | ||
| acid uric | 139 mg | ||
| colesterolului | 251 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 5 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Frământați făina cernută cu un praf de sare, ou și unt rece pentru a forma un aluat și acoperiți timp de 60 de minute.
Tăiați prazul în inele, spălați-l și scurgeți-l bine sau uscați-l. Deconectați slănina și prăjiți-o în ulei. Se adaugă prazul și se fierbe 10 minute. Se condimentează cu sare, piper, maghiran și pătrunjel tocat.
Întindeți aluatul și aliniați fundul unei tigaie cu arc, trageți aluatul în sus cu 2 cm la margine. Înțepați de mai multe ori cu o furculiță. Tăiați cârnații în felii și întindeți pe podea într-un amestec colorat în formă de țiglă.
Bateți ouăle cu smântână, amestecați amestecul de praz și turnați totul pe cârnați. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 45 de minute.