Prajituri Choux sau farts de călugăriță - Un mic tur în bucătărie!
06 aprilie 2014
Prajituri Choux sau farts de călugăriță
Și da, știu că am întârziat puțin pentru Shrove Tuesday, dar cred că este nevoie de o singură ocazie pentru a mânca gogoși!
Ca să spun adevărul, știam numele acestor gogoși, dar nu gătisem niciodată, care a început când am decis să fac găluște de casă, care sunt făcute din produse de patiserie choux gătite în apă (pe care nu le știam nici dovada că la gătit învață-l în fiecare zi!).
Așa că am găsit pe internet o mulțime de rețete bazate pe produse de patiserie choux, (cu excepția celei noastre clasice petit choux, paris brest sau chouquettes.) Inclusiv acesta, fartsul călugăriței, care sunt de fapt mici varză gătite într-o baie de prăjit.
Nu am fost dezamăgit mai ușor decât o gogoasă crocantă și gustoasă, aceasta este o rețetă pe care o voi face cu siguranță din nou. Cred chiar că voi trece la asta după acest articol.