PRĂJITURI COMPLETE DE BUCKWEAT AiL MA COCOTTE!

cocotte

Acasă ne plac clătitele și galetele! Este o idee de meniu care atrage toată lumea, tineri și bătrâni, oricare ar fi dieta (fiecare își face clătita după gusturi) și nu este foarte complicat de făcut ... De cele mai multe ori, facem clătite complete: șuncă, brânză, ciuperci și ouă, dar căutați în paragraful „Variante” pentru alte versiuni. Rețeta de pastă de hrișcă este o rețetă clasică de familie. Nu uitați să o faceți în avans, trebuie să se odihnească la 12:00.

Ingrediente pentru 6 persoane:

Pentru ca clătitele dvs. să aibă un succes perfect, veți avea nevoie de un tel, o tigaie antiaderentă, o oală și o spatulă din lemn.

Pentru o duzină de clătite

500 g Făină de hrișcă (calitate! Sau organic)75 cl deapă
12 g de sare grunjoasă de la Guérande (sau Noirmoutier, în absența sării fine)25 cl de cidru (sau apă spumantă sau bere)

Pentru a garni clătitele (cantități pentru 6 persoane):