Prăjituri cu legume - rețetă cu bypass gastric bogat în proteine
Conținutul acestui articol
Acest articol conține linkuri afiliate. Dacă cumpărați ceva prin intermediul unui link, vom primi un mini comision pentru dvs. fără costuri suplimentare. Prezentăm doar lucruri pe care noi înșine ne place să le folosim și le folosim adesea. Link-urile sunt marcate individual cu * sau compania respectivă (de exemplu, Amazon). Citiți mai multe despre publicitate și colaborări pe acest site web.
În prezent, Uschi ajută din nou blogul la rețeta pentru pateuri vegetale bogate în proteine
Prăjituri vegetale cu cartofi cu proteine
Cunoști legumele cu unt de la congelator? A trebuit să cumpăr acest lucru la începutul pandemiei de coroană, deoarece era singura legumă care se mai putea găsi. Deoarece legumele sunt alimentele mele esențiale imediat după surse de proteine de diferite feluri, tocmai am luat legume cu unt și am scos cât mai bine „bucățile de unt”. Din păcate, se datorează parțial fraudei pe etichete: nu era mult unt în el, în special ulei de floarea-soarelui. Uh.
Din fericire, acum există din nou o selecție bună și pot cumpăra legume congelate necondiționate! Legume artificiale cu unt, la revedere.
Nici aruncarea mâncării nu este un lucru bun, așa că s-a întâmplat ca resturile de legume cu unt să fie folosite astăzi. Deci, puteți folosi și alte legume pentru această rețetă de prăjituri cu legume bogate în proteine. Principalul lucru este că este tăiat frumos și mic.
Rouxdolph este vegetarian cu jumătate de normă. De la ocolirea mea gastrică, nu mai pot tolera bine carnea, așa că mă inventez în mod regulat cu legume și proteine.
Cartofii cu pielea - atât de sănătoși!
Îmi plac prăjiturile cu legume și cu cartofi în sac și legumele menționate mai sus, am evocat o creație foarte gustoasă pe care nu vreau să ți-o țin. Folosesc pielea cu cartofii! Doar bate cu - pielea oferă fibre. Tripletele sau alți cartofi mici au o coajă fragedă și ușor comestibilă. Dacă nu îți place asta, poți folosi și cartofi fierți.
Am gătit în prealabil legumele la cuptorul cu microunde în aburi, astfel încât să fie moi în chifteaua vegetariană cu proteine. Dacă îți place foarte clar, poți sări peste acest pas.
Fel de mâncare vegetarian și bogat în proteine - prăjituri vegetale proteice cu varză de Bruxelles și quark de plante, decorate cu varză daikon.
Ingrediente pentru 6 prăjituri vegetale bogate în proteine
250g cartofi fierți și piure
125g legume de unt, gătite în prealabil (de exemplu, 3-4 minute la 600 de wați în cuptorul cu microunde)
1 șalotă, tăiată în cuburi foarte fine
1 ou
50 ml lapte (aprox.)
40 de grame de zer izolat, neutru (voi lua asta **)
1 lingura de patrunjel tocat
Opțional pentru efectul superaliment: 1 lingură de semințe originale de broccoli, zdrobite (le iau mereu aici **, din care mai trag și mugurii de broccoli sau microgreen)
10 ml de ulei de măsline pentru tigaie
Ingredientele pot fi variate în funcție de cămară.
Pregătirea prăjiturilor vegetale bogate în proteine
1. Lasă ingredientele calde să se răcească puțin.
2. Adăugați restul de ingrediente, cu excepția laptelui și uleiului, și frământați într-un aluat.
3. Dacă aluatul este foarte ferm, adăugați o picătură de lapte. Consistența ar trebui să fie ceva asemănător cărnii de vită. În cazul cartofilor foarte „umezi” sau al legumelor suculente, aluatul poate fi prea curgător. În acest caz, puteți adăuga niște fibre de ovăz (aceasta **), fibră de cartofi (aceasta **) sau un alt agent de legare la alegere. Folosesc adesea fibre de cartof și ovăz în rețetele mele de bagel cu proteine, așa că este posibil să le aveți acolo.
4. Formați cu grijă torturile de dimensiunea dorită cu mâinile umede. Personal fac din mulțime 6-8 torturi. Chiftelele prea mari sunt greu de gătit, legumele nu sunt la fel de tari ca carnea.
6. Încălziți o tigaie acoperită și adăugați puțin ulei pentru aromă și o crustă frumoasă. Pateurile sunt, de asemenea, foarte gustoase când sunt prăjite în grăsime, dar personal nu mă înțeleg atât de bine. Deci, puteți folosi un pic mai mult ulei de măsline, ceea ce face o crustă crocantă mai prăjită și este un avantaj dacă înghețați tortele vegetale pentru mai târziu.
Pateuri vegetale bogate în proteine - vegetariene. Lucrurile au, de asemenea, un gust rece și pot fi consumate ca mâncare cu degetele.
Mai multe sfaturi și trucuri pentru prăjiturile vegetale cu proteine vegetariene
Prăjit în cantități suficiente de grăsimi, puteți coace pateurile vegetale congelate bogate în proteine la cuptor, la 200 de grade, timp de aproximativ 25 de minute. Întoarceți-vă după 15 minute. Grăsimea în plus le face din nou crocante ca și cum ar fi proaspete din tigaie.
Sfat suplimentar: dacă aveți un stomac sensibil la șalotă, puteți omite cuburile sau gătiți-le în prealabil cu legumele, atunci acestea sunt și mai digerabile.
Nu uitați să mă etichetați @ pierdeți în greutate cu.yourdietangel sau @yourdietangel pe Instagram dacă urmați rețeta mea.
Tampoanele vegetale bogate în proteine impresionează și prin valorile lor nutriționale foarte bune!
Valorile nutritive ale prăjiturilor vegetale proteice (cu 6 pateuri și 10 ml de ulei de măsline)
Per chiftea (aprox. 90 grame)
Calorii: 104
Grăsime: 3,7 grame
Fibre alimentare: 1,7 grame
Carbohidrați: 7,9 grame
Proteine: 8,9 grame