Prajituri de pui cu ierburi proaspete

• Port: Al 4-lea
• Timp: 20 min
• Stare: normal
• kcal: 179
• KH: 2 g
• E: 31 g
• Î: 5 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

• 500 g piept de pui
• 1 lingură iaurt, în stil grecesc
• 2 lingurițe de muștar fierbinte
• 2 șalote
• 1 cățel de usturoi
• 1 gălbenuș de ou, dimensiune ou de pui M
• 4 tulpini proaspete de busuioc
• 2 tulpini de mărar proaspăt
• ½ linguriță de chimen
• 1 linguriță sare de mare (fleur de sel)
• ½ linguriță de piper negru
• 1 lingură ulei de măsline

pregătire

1. Răsuciți pieptul de pui prin mașina de tocat carne sau tăiați-l mărunt cu un cuțit • Puneți carnea de pui într-un castron, adăugați iaurtul, gălbenușul de ou, muștarul și condimentele.
2. Îndepărtați șalotele, tăiați cubulete mărunt și prăjiți-le în puțin ulei, apoi adăugați-le la carnea tocată • De asemenea, curățați usturoiul, stoarceți-l cu o presă de usturoi și adăugați-l la carnea tocată • Spălați mărarul și busuiocul, agitați uscat și tocați mărunt, apoi adăugați la carnea tocată.
3. Frământați totul cu o furculiță sau de preferință cu mâna. • Apoi spălați-vă mâinile, umeziți-le ușor și apoi formați chifteluțe mici din amestec.
4. Încălziți uleiul rămas în tigaie. • Prăjiți chiftelele pe ambele părți până se rumenesc și serviți.

Vă dorim poftă bună!

PS: Aceste chifteluțe au, de asemenea, un gust foarte bun la rece și sunt perfecte pentru a fi luate ca fel de mâncare.

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție

---