Prăjituri nud, aceste prăjituri mai autentice și nu mai puțin wow
Cu glazura lor de pastă de zahăr și cu umplutura de unt sau cremă de brânză, vi se par prăjituri americane prea bogate și prea grele? Așadar, vă vor plăcea prăjiturile goale, numite și prăjituri nud, aceste prăjituri „goale” care nu sunt mai puțin delicioase.
Spuneți adio prăjiturilor cu glazură elaborată, bogată în cremă! Tendința este acum pentru prăjiturile goale care dezvăluie delicatese pe care le conțin. Numite prăjituri nud sau prăjituri goale, pot avea un mic efect asupra mesei, dar și în gură.
Torturile nud, o tendință de patiserie pentru torturile mai adevărate
Deși este imposibil să știm cu exactitate cine se află în spatele acestei tendințe de patiserie, este clar că provine direct din Statele Unite, unde prăjiturile cu mai multe niveluri sunt sursa pasiunii.
În armonie perfectă cu revenirea la minimalism și esențial, prăjiturile nud au devenit rapid prăjiturile la care se încadrează toată lumea, în special pentru nunți.
Dovadă a succesului său, tortul nud a fost chiar citat de Martha Stewart ca o opțiune de luat în considerare cu seriozitate pentru a schimba față de tortul tradițional din ziua nunții.
Cum arată un tort gol ?
Vizual, prăjiturile nud (sau prăjiturile goale) arată ca prăjiturile tradiționale americane, cu excepția faptului că nu au îngheț. De fapt, puteți vedea clar ce este în ele și puteți număra straturile.
Cum se pregătește un tort nud ?
Prăjiturile impresionante, nud nu sunt greu de realizat. Dacă sunteți un american pro profesionist, torturile goale vă vor fi incredibil de ușoare !
- Pasul 1: Faceți mai multe prăjituri
Ca orice bun tort american care se respectă, tortul nud este un rând de straturi de burete și cremă.
> Rețeta pentru buretele de casă aici.
Pentru o prăjitură moale și gustoasă, cel mai bun este să optezi pentru o prăjitură în stil „tort de înger”, foarte aerisită. Aproape sclipitoare, ca un nor, acest tip de tort este ideal pentru un tort gol. Motivul ? Fără glazură, tortul este mai probabil să fie uscat și moale în gură. Prin urmare, este necesar să obțineți un succes cu tortul de burete foarte moale.