Prăjituri sub 200 de calorii la Paris
Pe un aluat de pâine scurtă Eugène, un compot de pere-vanilie, acoperit cu o cremă de ciocolată cu lapte și fâșii subțiri de pere pocate într-un sirop de lămâie.
Făină de grâu semi-completă, făină de linte, tărâțe de ovăz, zahăr de cocos, ulei din semințe de struguri, ouă, măr caramelizat, smântână și ciocolată Eugène.
Maison Foucade Paris, 17, rue Duphot, 75001 Paris.
Aluat crocant de migdale dulci, cremă de trei lămâi, yuzu și busuioc, fără gluten.
Maison Foucade Paris, 17, rue Duphot, 75001 Paris.
Ulei de colza choux de patiserie, semințe de chia, praline de migdale și alune, mere prăjite cu trei condimente și frișcă cu cuișoare.
Maison Foucade Paris, 17, rue Duphot, 75001 Paris.
Mousse de cacao crud, burete fără făină și ciocolată crudă crudă, hrișcă și căpșuni chia.
Maison Foucade Paris, 17, rue Duphot, 75001 Paris.
O jumătate de măr pe un piure de cartofi dulci și scorțișoară și un biscuit cu făină de castane și orez brun.
Maison Foucade Paris, 17, rue Duphot, 75001 Paris.
Soia cremoasă, citrice și cardamom, acoperite cu o nougatină cu migdale crude caramelizate cu rapadura.
Maison Foucade Paris, 17, rue Duphot, 75001 Paris.
Aluat crud de migdale crude, cremă de patiserie integrală, piure de piper exotic, mango, croiander și ulei de rapiță se sfărâmă.
Maison Foucade Paris, 17, rue Duphot, 75001 Paris.
Les Belles Envies, 3 rue Monge, 75005 Paris
Glazură de ciocolată neagră, patiserie choux crocantă, ciocolată cremoasă.
Les Belles Envies, 3 rue Monge, 75005 Paris
Pietris de nucă de cocos ananas: inimă de ananas netedă infuzată cu vanilie Madagascar, var, pâine scurtă din făină de nucă de cocos. Fără gluten.
Les Belles Envies, 3 rue Monge, 75005 Paris
Aluat de varză, fruct de pasiune cremos, confit de zmeură proaspătă și frunze de ciocolată albă.
Les Belles Envies, 3 rue Monge, 75005 Paris