Prajituri vegetariene rapide de fulgi de ovăz - Rețetă Ask Mutti

Timp de pregatire

Aceste clătite delicioase de fulgi de ovăz sunt preparate foarte repede și pot fi folosite ca z picant. B. cu cremă de brânză, smântână, smântână, cremă fraîche sau quark pe bază de plante dar și dulce z. B. cu zahăr, miere, suc de sfeclă, cremă de ciocolată, gem, gem, sos de prune, mere sau quark dulce etc. pot fi servite, în funcție de gustul dvs.

Ingrediente pentru 3-4 persoane

• 1 ceapă
• niște unt clarificat
• 350 g fulgi de ovăz crocanți
• aproximativ 750 ml stoc de legume
• pătrunjel
• 2 oua
• Sare de ardei
• Ulei vegetal pentru prăjit

pregătire

1. Curățați ceapa, tăiați-o mărunt și tăiați-o în untul limpede, fierbinte, pe o tigaie mare, până când devine translucid.
2. Adăugați fulgii de ovăz și dezlipiți-le cu bulionul de legume. Lăsați-l să se absoarbă timp de aproximativ 15 minute la foc mic, amestecând ocazional.
3. Apoi amestecați pătrunjelul și ouăle tocate și condimentați aluatul cu sare și piper.
4. Așezați amestecul pe tigaie în grămezi mici cu o lingură, apăsați în tampoane plate și prăjiți pe ambele părți în uleiul vegetal fierbinte până când se crocanează și se rumenesc și serviți.

O salată proaspătă, de asemenea, merge bine cu ea.

Dacă mai rămâne ceva din tampoane, acestea pot fi gustate și reci ca o mică gustare între ele.

---