PRATIC DE CARTOFI

Ingredientele pentru 6 persoane

1. Scufundați morelele în apă pentru a le rehidrata. Curățați cartofii, apoi tăiați-i felii groase de 3 mm. Spălați-le și uscați-le într-o cârpă. Curățați cățelele de usturoi, apoi dezghețați-le și tăiați-le mărunt. Scurgeți morelele și rumeniți-le într-o tigaie cu unt.

2. Intinde 2 linguri. de crema pe fundul cratitei. Așezați un strat de felii de cartof pe el, suprapunându-le ușor. Se presară Beaufort ras, usturoi tocat, moreluri și nucșoară. Se adaugă sare și piper. Repetați operația, terminând cu un strat de Beaufort.

---