Clementină - MGC Prévention Santé

clementină

Povestea ei mică

Clementina provine dintr-o încrucișare naturală între portocală și mandarină și a fost descoperită în Algeria chiar la începutul secolului al XX-lea. Acest fruct mic, dulce, cu conținut scăzut de acid, nu conține în general semințe, spre deosebire de mandarină.
În Franța, a fost introdus în anii 1920 în Corsica, unde este încă cultivat pe scară largă astăzi datorită climatului propice acestui fruct. De asemenea, este produs pe scară largă în Italia, Spania, precum și în țările din Africa de Nord.

Compoziția sa nutrițională

Puține calorii. Nu ar trebui să vă lăsați păcălit de aroma lor dulce și dulce, clementinele au de fapt un aport caloric moderat: 49 kcal la 100 g de clementine (sau aproximativ două fructe).

Vitamina C. Clementinele sunt bine aprovizionate cu vitamina C, care rămâne stabilă grație pielii groase a citricelor. Două clementine acoperă aproximativ jumătate din necesarul zilnic de vitamina C !

Antioxidanți. Clementinele conțin în special beta-caroten, care luptă împotriva îmbătrânirii celulare.

Fibrele. Clementina conține fibre în cantități foarte interesante. Aceste fibre au un rol important în reglarea tranzitului intestinal.