Prea mult zahăr este periculos pentru inimă chiar și fără creștere în greutate
De Audrey Vaugrente
Prea mult zahăr dăunează metabolismului, chiar și atunci când consumi prea mult zahăr nu duce la creșterea în greutate. Crește colesterolul și tensiunea arterială.
Postat pe 16.05.2014 18:10
Bun pentru papilele gustative, mai puțin pentru sănătatea cardiovasculară. Consumul de zahăr prea mare, chiar și fără a lua în greutate, este asociat cu mai mulți factori de risc. Acesta este rezultatul unei meta-analize care va apărea în ediția din iulie a American Journal of Clinical Nutrition.
Zahărul influențează direct factorii de risc cardiovascular și tensiunea arterială, indiferent de creșterea în greutate. Concentrațiile de trigliceride, colesterol total, LDL și HDL sunt crescute de o dietă prea bogată în zaharuri. Aceste elemente, adesea asociate cu creșterea în greutate, apar chiar la pacienții cu o greutate stabilă și normală. Cercetătorii observă, de asemenea, o relație puternică între aportul de zahăr și lipidele din organism. Ultimul, dar nu cel mai puțin factor de risc: tensiunea arterială este crescută de consumul excesiv de zaharuri.
O asimilare diferită
Riscurile cardiovasculare ale zaharurilor fuseseră deja sugerate, mai ales într-un studiu realizat pe băuturi zaharate și adolescenți. Pe de altă parte, nu au stabilit nicio diferență în evoluția metabolismului în funcție de IMC-ul pacienților. Acest studiu „sugerează că organismul nostru procesează zahărul într-un mod diferit de alți carbohidrați”, a spus dr. Lisa Te Morenga, coautor al acestei meta-analize.
„Chiar dacă efectele zahărului asupra tensiunii arteriale și a lipidelor sunt relativ modeste, rezultatele noastre susțin recomandările de sănătate publică pentru reducerea zaharurilor adăugate în dietele noastre ca una dintre măsurile care pot fi de așteptat pentru a reduce povara bolilor cardiovasculare din întreaga lume”. spune dr. Te Morenga. Ea crede că este nevoie de un studiu pe termen lung, deși dovezile privind adăugarea de zaharuri reduse în produsele industriale sunt în creștere.
Sex: 13% dintre femeile franceze nu au niciodată orgasm
Creierul a doi pacienți aflați în comă a reînviat cu ultrasunete
Vitamina D: ANSM avertizează despre supradozaj, foarte periculos pentru copii
Infografie: în Franța, progresia inexorabilă a variantei engleze a lui Covid-19