Prea multă carne roșie este foarte rău pentru sănătatea ta

Consumul prea mult de carne roșie poate scurta speranța de viață, spun cercetătorii din Marea Britanie.

Feriți-vă de carnea roșie. Oamenii care mănâncă prea mult sunt mai expuși riscului Cancer și probleme cardiace. Aceasta este concluzia unui studiu realizat de cercetătorii de la Harvard Medical School. Oamenii de știință au analizat date de la 120.000 de persoane, bărbați și femei, pe o perioadă din 1980 până în 2008.

La sfârșitul experimentului, au descoperit că consumul zilnic al unei porții de carne roșie prezintă numeroase riscuri pentru sănătate: acest obicei crește riscul de mortalitate cu 13%, riscul de boli cardiovasculare cu 18% și riscul de 10% al mortalității prin cancer.

Când carnea roșie este procesată ca slănina,

„Am observat că consumul regulat de carne roșie a dus la un risc ridicat de mortalitate prin boli cardiovasculare și cancer”, explică cercetătorii. Studiul sugerează că grăsimea saturată din carnea roșie poate fi cauza acestui risc cardiac. Tot în colimatorul cercetătorilor, sodiul încorporat în carnea procesată crește riscul de boală

---