Prea multe proteine la vârsta de 4 ani, kilograme în plus la vârsta de 7 ani
Copiii care mănâncă cele mai multe proteine până la vârsta de patru ani vor fi supraponderali trei ani mai târziu. Aceasta este ceea ce sugerează un studiu portughez de 2.000 de copii din Jurnalul Internațional de Obezitate.
Proteinele ajută la construirea corpului. Prin urmare, acestea sunt esențiale pentru creșterea copiilor. În alimentație, acestea pot fi de origine animală (produse lactate, carne, pește, ouă etc.) sau de origine vegetală (proteine din soia, quinoa, cereale, leguminoase etc.). Dacă este nevoie de proteine, există cantități care nu trebuie depășite ?
În acest studiu al Universității din Porto, cercetătorii au dorit să evalueze asocierea dintre aportul de proteine și încărcarea glicemică la vârsta de patru ani și grăsimea și insulina trei ani mai târziu. Acest studiu face parte din proiectul Generația XXI (G21), care urmărește creșterea și dezvoltarea unei cohorte de copii născuți în Portugalia.