Pre-adolescentul meu, adolescentul meu devine vegan ... - Sojaxa
Beyoncé, Natalie Portman, Ariana Grande, Ellen Page și chiar Brad Pitt și Mike Tyson ... multe vedete se numesc „vegane”. Căutarea identității sale, a imaginii sale, dar și a căutării unor modele de consum care să ia în considerare mediul și sănătatea ... Tweens și adolescenții noștri sunt tentați de noi diete, în special cele care pun un mare accent pe proteinele vegetale. Este acest doctor îngrijorător ?
Se poate întâmpla peste noapte. (Pre) adolescentul tău îți spune că vrea să nu mai mănânce carne și pește și să devină vegetarian, sau să meargă și mai departe și să interzică ouăle și toate produsele lactate din dieta sa pe o dietă vegană. În cele din urmă, el poate decide, de asemenea, să-și schimbe stilul de viață devenind vegan, adică prin asocierea dietei vegetariene cu respingerea totală a oricărei exploatări a lumii animale: Gata cu hainele de piele, fără lână sau mătase, mai multe grăsimi animale în cosmetice. sau produse testate pe animale etc.
Unii adolescenți de astăzi au îngrijorări tot mai mari pentru viitorul planetei. Succesul Gretei Thunberg este un exemplu. Conștienți de impactul ecologic al creșterii animalelor, dar și de supraexploatarea oceanelor, mulți dintre ei aleg să consume mai puțin sau să renunțe la carne.
Pot apărea și alte considerații. În unele studii privind motivațiile pentru a deveni vegani, problema sănătății și pierderii în greutate este pe primul loc, deoarece o dietă exclusiv pe bază de plante tinde să fie săracă în calorii și ajută la pierderea kilogramelor.
Vegetarian da, vegan este mai riscant
„Doctor își pune în pericol sănătatea? În mod paradoxal, în timp ce tinerii noștri aleg să renunțe la produsele de origine animală pentru bunăstarea animalelor, a mediului, dar și a sănătății lor, părinții lor se tem de partea lor că apar deficiențe care ar fi dăunătoare.
Dacă adolescentul optează doar pentru vegetarianism și continuă să consume produse din lapte din ouă, nu există motive să vă faceți griji, deoarece puteți avea o dietă perfect echilibrată fără carne sau pește. Dr. Corinne Chicheportiche-Ayache, nutriționist, recomandă totuși să fie vigilenți cu privire la vitamina B12, o vitamină esențială pentru funcționarea nervoasă, deoarece este prezentă numai în produsele de origine animală.
La fetele tinere, aportul de fier ar trebui, de asemenea, monitorizat. Anemia cu deficit de fier este frecventă chiar și la omnivori și cu atât mai mult la vegetarieni. Deoarece fierul prezent în plante este de 5 ori mai puțin biodisponibil decât cel al cărnii, există riscul de deficiență. „Recomand monitorizarea medicală pentru a verifica dacă aporturile sunt suficiente și pentru a suplimenta la nevoie. De asemenea, se poate observa epuizarea zincului. Nimic serios, dar de urmărit.