Pregătirea ciupercilor nasture - ciuperci nasture

ciupercilor

Curățarea ciupercilor nasture

Auzi des că nu este bine să speli ciupercile, de multe ori nu. Dacă ciuperca este fermă, nu face nicio diferență dacă o clătiți rapid pentru a îndepărta orice resturi sau murdărie de suprafață și o folosiți imediat după aceea. Pentru a face acest lucru, păstrați-le ciuperci din Paris întregi și clătiți-le rapid cu apă rece. Agitați pentru a îndepărta excesul de apă și așezați ciupercile pe un prosop. Tăiați în felii și utilizați rapid.

Ciupercile spălate trebuie folosite cât mai curând posibil. Spălarea ciupercii accelerează adesea procesul de descompunere și provoacă rumenirea suprafeței ciupercilor.