Pregătiți mazărea - așa funcționează iglo

4 sfaturi pentru gătitul mazărei

Probabil cel mai simplu mod de a prepara mazărea este de a le găti. Nu există mai mult de următoarele patru sfaturi de luat în considerare, iar mazărea poate fi adăugată rapid la felul tău preferat.

Puneți suficientă apă într-o cratiță pentru a acoperi complet mazărea complet.
Este mai bine să nu adăugați sare, altfel mazărea se va întări și nu va deveni foarte moale.
Aduceți apa la fierbere.
Acoperiți cratița și lăsați mazărea să fiarbă timp de aproximativ trei minute.

Mazărea nu trebuie gătită prea mult sau prea fierbinte. Deoarece nutrienții pe care îi conține sunt solubili în apă și sensibili la căldură, există riscul ca vitaminele și mineralele să se piardă în timpul gătitului. Pentru a evita acest lucru, puteți prepara și mazărea - cel mai blând mod de preparare.

4 sfaturi pentru a fierbe mazărea

Cea mai blândă modalitate de a pregăti legumele este în prezent pe buzele tuturor și se bucură de o popularitate din ce în ce mai mare - aburul este de moda. Desigur, metoda de gătit este potrivită și pentru mazăre. Avantajul: puteți fi sigur că mazărea își păstrează nutrienții valoroși și, prin urmare, sunt un plus perfect pentru o dietă sănătoasă. Aburirea mazării este, de asemenea, foarte ușoară:

Se toarnă suficientă apă în oală pentru a acoperi fundul de aproximativ cinci până la opt centimetri. Aduceți la fierbere.
De îndată ce fierbe apa, așezați un vas cu aburi în oală. Este important ca vaporul să nu atingă apa clocotită.
Când totul este atașat în siguranță, mazărea înghețată poate fi plasată în insertul pentru aburi și oala închisă cu capacul.
După două-trei minute, mazărea este gata și gata pentru a fi consumată sau prelucrată în continuare.

Apropo: O inserție pentru abur poate fi acum cumpărată în fiecare supermarket bine aprovizionat sau online. Achiziția merită, deoarece în acest fel pot fi preparate ușor nu numai mazărea, ci și numeroase alte legume.