Prelegere experimentală despre PRODUSELE DE ÎNGRIJIRE A CORPULUI ȘI COSMETICĂ
inweis Acest fișier este un protocol care conține o prelegere ca parte a cursului de formare a profesorilor de chimie de la Universitatea din Marburg. Pentru o mai bună căutare, recunoașterea textului a fost, de asemenea, efectuată și plasată în spatele imaginii scanate, astfel încât copierea și lipirea sunt posibile, dar aveți grijă, recunoașterea textului nu a fost corectată și este deosebit de defectă în fișierele greu de citit. Toate cele peste 700 de minute (începutul anului 2007) pot fi vizualizate și descărcate de pe http://www.chids.de/veranstaltungen/uebungen_experimentalvortrag.html. În plus, alte experimente, cercuri de învățare și lucrări de examinare de stat sunt disponibile pe site-ul www.chids.de. Dr. Ph. Reiss, iulie 2007
Prelegere experimentală pe tema ÎNGRIJIREA CORPULUI MTTEL ȘI COSMETKA Ulrike aas Schückingstrasse 27 35037 Marburg
Ulrike aas 2 februarie 1995 PRODUSE DE ÎNGRIJIRE A CORPULUI ȘI COSMETKA Structură: 1. Introducere 2. Produse de protecție și îngrijire A. Produse generale de protecție și îngrijire Pagina 3 Pagina 5 Pagina 5 Experimentul 1: Emulgator ca activator de interfață Experimentul 2: Formarea unei emulsii Experimentul 3: Diferențierea între emulsii OW și fără B. Agenți de protecție împotriva luminii/soarelui pagina 11 Experimentul 4: Crearea și efectul agenților de protecție solară 3. Produse cosmetice decorative A. Auto-tăbăcitori pagina 16 pagina 16 Experiment 5: Efectul agenților de bronzare B. Rujuri, kajal, machiaj Pagina 18 Experimentul 6: Crearea unui ruj C. Undele permanente Pagina 23 Experimentul 7: Eficacitatea agenților de ondulație permanentă Referințe pagina 27
-4- Exemplu: acid benzoic o-coo formaldehidă-acid propionic CO - amplificator de consistență \ îngroșător * ar trebui să se asigure că produsul este ușor de utilizat și ușor de dozat. Exemplu: polietilen glicol n
400 Clorură de sodiu Parfumuri de clorură de potasiu NaC KC * ar trebui să aibă un efect de promovare a vânzărilor * ar trebui să acopere mirosul uneori neplăcut al produsului, de ex. Uleiuri de parfum, uleiuri esențiale
- -,---.-,-._._._---- -6- Experimentul 1: Efect de activare a interfeței emulsificantului Produse chimice: - 90-100 ml ulei colorat în roșu cu pudră de boia (lăsați uleiul pe pudra de boia pentru câteva zile.) - 5 ml lichid de spălare - aprox. 500 ml apă Procedură: Două fiole de 40 ml sunt umplute cu 3/4 cu ulei, fiecare alunecă cu grijă într-un cilindru în picioare de 250 ml și apoi se umple complet cu ulei cu ajutorul unei pipete. Apoi închideți una dintre sticle cu un dop și umpleți rapid cilindrul cu suficientă apă pentru ao umple până la aproximativ 3 cm sub jantă. Când nu mai există bule în apă, scoateți cu grijă dopul. Al doilea cilindru este umplut în același mod. Uleiul nu trebuie să curgă. Acum, 15-20 picături de soluție de clătire sunt plasate la 5 cm prin deschiderea unei sticle cu o pipetă; se observă scurgerea lentă a uleiului. Explicație: Anionul moleculei de săpun are efectul de a reduce tensiunea superficială prin deplasarea între moleculele de apă și astfel distruge o parte din legăturile de hidrogen. Acest lucru reduce tensiunea superficială a apei. Săpun Molecula == R-COO-
a R de ex. Reziduu de acid stearic -C 1735 -Ol. -O. -O fază nepolară fază polară -O.:D -O r -O -O Experimentul 2: Formarea unei emulsii folosind exemplul preparării cremei de avocado Produse chimice: fază grasă: 5 g ceară de albine 3 g alcool cetilic 10 g lanolină 35 g ulei de avocado fază apoasă: 40 g de apă distilată
-7- * Ceară de albine: 75% palmat de miricil 31C s-co-o-c30/32
1/65 10% myricylcerotinate 15% parafine * Alcool Cety1: C16330 * Lanolina: grăsime de lână de la oaie, constă dintr-un amestec de 30 de acizi grași și alcooli, conține printre altele Acid palmitic (C l S 31-COO), acid oleic (Cg17-C = C-C74-COO), alcool cetilic și colesterol ", C 3 . 'În această rețetă, colesterolul acționează ca un emulgator. Procedură: topiți ceara de albine, alcoolul cetilic și Lanolina într-o baie de apă, adăugați ulei de avocodo și așteptați până când totul s-a topit. Scoateți paharul cu faza de grăsime din baie de apă și amestecați apa distilată preîncălzită în porții la temperatura camerei. Pentru a forma o emulsie stabilă, puneți paharul cu Puneți emulsia într-un recipient cu apă rece și amestecați până când crema s-a răcit complet. Crema poate fi agitată cu un agitator magnetic, un mixer mecanic sau o lingură de lemn, dar acesta din urmă necesită mai mult timp. Formarea unei emulsii e-- - = emulgator prima fază nepolară fază polară Penetrarea moleculelor emulgatorului în limita fazei, partea polară a emulgatorului în faza polară, partea nepolară în faza nepolară.
. 3. Moleculele emulgatoare reduc tensiunea superficială; > mai multe molecule împing în interfața de fază> mărirea interfeței datorită formării bombatelor. Umflăturile nepolare exterioare se pot dispersa în faza nepolară. 4. Faza polară este acum complet dispersată în faza nepolară. Tipuri de emulsie O/WW/O + - + - ulei - + - _-W ulei asse - în - apă emulsie apă - în - ulei - ulei de emulsie apă fază dispersată fază închisă ulei de apă de exemplu: creme de zi loțiuni corporale lapte de soare creme de noapte creme de grăsime creme reci Experimentul 3; Diferențierea între substanțele chimice emulsii W/O și OW; * 10 ml fiecare din două creme (emulsie W/O și emulsie O/W) * 2 ml de cremă preparată în experiment 2 * 60 ml ulei colorat în roșu cu pudră de boia * 60 ml apă colorată cu albastru de metilen
-10- b) Aditivi care favorizează emulsificarea Emulsificarea este de ex. favorizate de formarea moleculelor de săpun, care, așa cum se arată în experiment], sunt emulgatori slabi, apar după: o "2C-OCR 9 3 NaO + -COCR 9 2 COCR 3 R-COO - + Na + săpun CO 2 CO C 2 0 (mecanismul saponificării esterului alcalin) Glicerină Exemplu: Hidroxid de sodiu Hidroxid de potasiu NaO KO * Ingrediente ale fazei grase a ambelor tipuri de emulsie Combinație de uleiuri minerale și/sau uleiuri și ceruri naturale Exemplu: Vaselină (== amestec de alcani> C 17), ulei de parafină (amestec de alcan între C 12 și C16), lanolină, ceară de albine Uleiurile minerale sunt mai puțin susceptibile să devină rânce, dar sunt complet străine de corp, parțial neprietenoase și blocante de transpirație, deoarece sunt impermeabile la apă (vaselină.e). Și emulgatori, de exemplu glicerină, săpunuri, mono și digliceride și lapte), colesterol (din gălbenuș de ou, lanolină)
-11- B. Produse de protecție împotriva luminii și a soarelui * Cu cât razele solare lovesc mai abrupt la suprafața pământului, cu atât mai puțini sunt absorbiți de atmosferă. Prin urmare, intensitatea razelor UV este mai mare la prânz. * Datorită absorbției mai scăzute a luminii UV la cote mai mari, intensitatea este mai mare acolo. * Ferestrele de sticlă protejează oarecum lumina UV. * Aerul fumuriu/funingine absoarbe lumina UV. Efectul luminii UV General r lumina W ----- rjlp.jl. --------. ltv-c 'a - ltv-a lumină vizibilă 10 nm 280 nm 3 5 nm 4 0 nm * Lumina UV favorizează circulația sângelui în aut ======> formarea crescută a vitaminei 02 din provitamine ===== => Crește rezistența la infecții * prea multă lumină UV este dăunătoare deoarece provoacă arsuri solare și crește riscul de cancer * mașina se protejează de razele UV a) formând propriul agent de protecție solară al corpului acid urocanic prin dezaminarea aminoacidului este în COO + 3N-C-1 -C-/C-N -C --- N
- Deaminare - N + 4 coo: C- 11 C- d_n/11 "C- -C -N
-] 2- b) prin formarea coloranței brune a melaninei tăbăcite prin lumina UV lumina UV activează enzima fenol oxidază, care catalizează formarea melaninei colorantului brun. O tirozină C/COO -
C +02 + 2 [] 2 + . - 20 N 3 O C/00- "C 2 O N + 3 dopa . -2 [] O O dopachinonă dopachrom C"/COO e 2 N 2
COO . 2 C/-C0-4 [] 2 N/"'. Polimerizare ndol-5, 6, -chinonă melanină
-15- Explicație: Pe baza emisiilor de lumină galben-verde, se poate determina ce substanțe absorb lumina UV și care nu. În seria de mai jos, emisia de lumină galben-verde scade de la stânga la dreapta după iradiere prin mediul specificat: aer> sticlă> lapte corporal »protecție solară din experiment a> protecție solară cu SPF 5» protecție solară cu SPF 12 Emisia de lumină galben-verde prin ecranul cu sulfură de zinc se bazează pe Fenomenul de fosforescență. Sulfura de zinc dopată se transformă într-o stare excitată/cu energie ridicată prin lumina UV. De acolo cade repede într-o stare oarecum mai puțin energică. După un timp de staționare de cel puțin 10-8 secunde, molecula revine la starea sa fundamentală, emițând lumină galben-verde.
-17- reacție: OOC-C-N- glicină - 1+ OOC-C-N-OC; z-C-Cp 11 o dihidroxiacetonă C 20 + _- -C-N-C-O Cf ' + +
- OOC-C-N derivat maro al acidului minoacetic
-18- B. Ruj, Kajal, Make Vp * Vopsele întotdeauna de o importanță decisivă * Cerințe pentru coloranți: netoxici, care nu irită pielea, nu sunt cancerigeni sau cancerigeni * astăzi se folosesc în principal coloranți sintetici * din 1952 există o listă de aproximativ 200 pentru industria cosmetică coloranți aprobați; Cu toate acestea, unele dintre ele sunt alergenice, ceea ce nu poate fi evitat * coloranții naturali sunt practic lipsiți de sens (prea scump), dar unii sunt produși sintetic (β-caroten, acid carminic). Coloranți utilizați:) coloranți solubili a) coloranți naturali * carmin/acid carminic (de la insecta de cochinilă) expune OO * Lawson (de la frunzele arbustului enna, o buclă liberă) O
* ß- caroten (inclusiv din morcovi) -19- C3 C3 e 3 b) coloranți sintetici * eozină Sr Sr O Sr 2) coloranți insolubili (pigmenți) a) pigmenți naturali * ocru (galben) Fe 203 * FeO (O) * Umber (maro) MnO (O) * roșu-maro Fe (O) 3 b) pigmenți sintetici * oxid de zinc (alb) ZnO * dioxid de titan (alb) Ti0 2 * lapis lazuli (albastru) NagA6Si6024S2 3) lacuri colorate * lacurile colorate sunt coloranți solubili care se bazează pe insolubili Substraturile sunt atât de depozitate încât practic nu mai pot fi separate de substrat prin solvenți. * Substraturi: ZnO, Ti0 2, Al (O) 3 * Coloranți: mai ales sintetici, culori puternice, de ex. Săruri de Ca, Al, Mn
-20- Cerințe privind rujul: * ar trebui să facă pielea buzelor suplă și netedă * ar trebui să prevină crăparea * ar trebui să coloreze pielea buzelor * filmul color trebuie să fie ușor de aplicat și durabil * fără uzură inegală a filmului color * stick-ul trebuie să fie stabil dimensional la nivelul acestuia * netoxic * aroma plăcută Acestea sunt multe cerințe parțial contradictorii ==> ingrediente complicate ale produsului * coloranți combinație de coloranți solubili, pigmenți și lacuri 1) coloranți solubili * au grupuri polare (==> mare "autoafinitate") * cheratină de culoare pe pielea buzelor * pătrund în stratul superior al pielii * ușor solubil în apă => utilizarea eozinelor liposolubile 2) lacurile sintetice * formează un film pe pielea buzelor * permit diferențierea în diferite nuanțe de roșu 3) pigm
* au un efect opac * în principal Ti0 2 * uleiuri bazice: * dizolvă cât mai bine eozina * uleiuri minerale și/sau vegetale * de exemplu ulei de parafină, ulei de ricin (80% acid ricinoleic 13C6-CO-C2-C = grăsimi C- (C 2kCOO): * ar trebui să facă pielea buzelor suplă și netedă * Ex.: uleiuri vegetale hidrogenate, ceruri de lanolină: * asigură o duritate suficientă a creionului * Ex.: ceruri de parafină (amestec de alcani solizi C 22-C40), ceară de albine * în plus conservanți parfum
-21- * Deoarece eozinele au diferite grade de solubilitate în diferite grăsimi, trebuie să ajustați masa de bază în consecință. * Calitatea rujului depinde de amestecul tuturor coloranților cu baza. * Cu o utilizare regulată, veți mânca aproximativ un ruj pe an. Experimentul 6: realizarea unui ruj Produse chimice: - Bază: Uleiuri: 8 g ulei de ricin Ceară: 1,5 g ceară camauba (în principal miricilcerotinat 51C25-CO-O-C30/32e, 1/65) g ceară de albine + 1,5 g amestec de pigment de culoare Amestec de pigment de culoare conține printre altele Eosin, Fe (O) 3 și coloranți roșii din Sudan, de ex.
c N - === - N 2+ Ca Procedură: Topiți uleiul și cerurile într-o baie de apă la aproximativ 95 C, adăugați amestecul de pigmenți de culoare și amestecați bine. Întregul lucru este acum turnat într-o matriță pentru ruj. După ce s-a răcit complet (după aproximativ 15 minute), bățul finit este îndepărtat din matriță. Dacă se folosește o eprubetă ca matriță, aceasta se sparge în partea de jos și stiloul este împins afară cu o tijă de sticlă. Fard de pleoape, creioane kohl, machiaj Următoarele se pot spune în general despre aceste trei produse cosmetice: - Fard de pleoape * baza fardului este mai moale decât cea a rujurilor ====> conține o proporție mai mică de ceară asigurați o strălucire metalică (pigmenții conțin adesea metale grele precum plumbul, mercurul și cadmiul, care nu sunt doar dăunătoare pielii sensibile a ochilor.).
-22- - Creioane Kajal * Creioanele Kajal au aproximativ aceeași masă de bază ca rujurile * coloranții folosiți sunt mai diversi decât rujurile - machiaj, fard de obraz * masă grasă similară cu cea a fardului de ochi * pigmenți de culoare și coloranți solubili la alegere
se folosește așa-numitul „proces de undă rece”, care este utilizat la temperatura camerei. Experimentul 7: Produse chimice de proces la rece: * 30 ml soluție de tioglicolat de amoniu (4-8
/ oig) * 30 ml soluție de peroxid de hidrogen (2%), care este ajustată la o valoare p de 4 cu acid citric
-25- Procedură: O suvită de aare netede este înfășurată pe o eprubetă și aceasta este scufundată într-o eprubetă demonstrativă care este umplută cu soluția de tioglicolat de amoniu. Aar trebuie să fie complet scufundat. După 25 de minute, scoateți aar din soluție, clătiți-l bine cu apă și puneți-l într-un pahar cu soluția de peroxid de hidrogen. După 15 minute, scoateți-l, clătiți-l bine cu apă și desfaceți-l din eprubetă. Se obține un fir ondulat de aar. Explicație: 1) Dizolvarea punților de disulfură prin agent de reducere tioglicolat de amoniu N 4 + -OOC-Cz-S p = 8-9 -1 - -2 R
Cz-S-S-C z-r + 2 -S-Cz-COO- --------> -2 - -1. 2 R-C
-S- + -OOC-C, -S-S-C2-COO- ditiodiglicolat, de asemenea: Distrugerea legăturilor prin O + O-, -
O R'-N/-OOC-RO R'-N z + RO-COO- 2) Formarea de noi punți prin agenți oxidanți (fixarea formei) soluție apoasă de peroxid de hidrogen (w (zoz) = 2%) și acid citric (OOC-Cz- C (O) (COO) -Cz-COO) p = 4 Soluția de fixare este acidă, printre altele pentru a neutraliza excesul de ioni hidroxid din produsul de sănătate. -2-2
1-1 R-Cz-S- + R-Cz-S- + -OO- --------> -1-1 -2 R-Cz-SS-Cz-R + 2 zo și nou antrenament al legat de protonii R'-N 2 + R "-COO- R'-N" + -OOC-R ".)
-26- Legăturile de hidrogen sunt parțial rupte și formate ca în principiul valului de apă. Dezavantaje ale agenților de fluturare permanenți: * Expunerea prea lungă la agentul de reducere duce la înmuierea completă a părului și la posibila cădere a părului * Utilizarea repetată a agenților de fluturare permanentă face ca părul să fie paie și să se rupă * Produsele chimice folosite (de exemplu, 2 până la 2) pot provoca arsuri la nivelul scalpului și pielii de pe linia părului.
-27- Referințe: * Becker,. inter alia; Organic; Editura VEB Germană pentru Știința Berlin; Ediția a XVI-a 1986 * Bende, E .; Chimia - un lucru foarte comun; Kosmos Franckh Verlag Stuttgart; Ediția I 1987 * Beyer,.; Manual de chimie organică; irzel Verlag Stuttgart; Ediția a 18-a 1976 * Christen, .R., Vögtle, F .; Bazele chimiei organice, Acordul Bundestag; Editura Salle-Sauerländer Ffm/Salzburg; Ediția I 1989 * Eilers, B.
Poluanți și substanțe străine în gospodărie și mediu; Schroedel Verlag annover; Prima ediție 1988 * Frühauf, D.
Concentrați-vă pe chimie; Schroedel Verlag annover; Prima ediție 1993 * Greb, E.
Chimia mediului; E. Klett Verlag Stuttgart;. Ediția 1980 * ollemann, A.F., Wiberg, E .; Manual de chimie anorganică; de Gruyter BerlinJ New York; 91 - 100 ediția 1985 * Jäckel, M.
Chimia astăzi nivel secundar 2; Schroedel Verlag annover; Ediția I 1988 * Jakob, O., Offrnann, B .; Chimie organica; Buchner Verlag Bamberg; Prima ediție 1978 * Karlson, P .; Biochimie; G. Thieme Verlag Stuttgart/New York, ediția 1994 * Paszthory; E .; 11 Parfume., Unguente și machiaj în antichitate "Chimia în vremea noastră; Verlag Chemie Weinheim; eft 2 1993 * Raaf,.; Chemie des Alltags; Kosmos Franckh Verlag Stuttgart; 26th edition 1985 * Vollhardt, P.
Chimie organica; Verlag Chemie Weinheirn; Ediția I 1988