Prelegeri și prezentări despre comerțul cu amănuntul online
"Alimente„Devine un stil de viață și simbolul schimbării sociale. Pe de o parte, pluralizarea stilurilor nutriționale oferă consumatorilor posibilitatea de a se redefini și de a se realiza. Pe de altă parte, o dezvoltare ulterioară a industriei alimentare anterioare de-a lungul întregului lanț valoric dă roade megatendențelor globale, cum ar fi urbanizarea (exodul rural, megalopoli, blocaje ale aprovizionării, cultivarea monoculturii etc.), durabilitatea (Economie circulara, Prevenirea risipei alimentare, Eficiența energetică, exploatarea resurselor naturale etc.) și schimbarea socială (schimbări demografice, societate multiculturală etc.).
Dacă "hrana functionala„(Hrană optimizată artificial), nutriție etică (vegană, vegetariană, presetariană), bogată în carbohidrați sau cu conținut scăzut de carbohidrați, paleo sau regională: Diferențierea diferitelor abordări nutriționale le permite clienților să găsească o identitate în funcție de sistemul lor de valori din dietă. Mâncarea devine mai mult decât un element cultural pentru oameni - experții fac aici o comparație cu sistemul religios al ordinii.
O dezvoltare ulterioară a „sistemului alimentar” este posibilă numai prin tehnologii perturbatoare și holistice, inovații și concepte. FoodTech și AgTech sunt, prin urmare, în centrul multor companii, start-up-uri și instituții (Al Gore Fund, World Food Program UN, KIC al Comisiei Europene (Food4Future)) și a ajuns pe agenda strategică a multor capital de risc și capital privat.
„Internetul alimentelor”, Digitalizarea și tehnologizarea nutriției este considerată a fi răspunsul la megatendențele menționate și adoptă forme de design din ce în ce mai diverse: Agricultură pe verticală, EntoFood, Soylent Food sau conceptele omnichannel cu „Bucătăria conectată” ca punct central. Limitele către zone precum Sănătatea și frumusețea sunt fluide.
Fabio Ziemßen de pe blogul E-Food vă va prezenta viziuni, inovații, concepte pe tema „Internetul alimentelor”, FoodTech și E-food la evenimentul dvs. Dacă doriți să ne rezervați ca vorbitor, pur și simplu trimiteți o întrebare folosind formularul nostru la: [email protected]
Referințe (extras):
„Fabio Ziemßen i-a dus pe antreprenori într-o călătorie în viitorul industriei alimentare”, Nordsee-Zeitung
„Evanghelist alimentar”, Rheinische Post
„Impresionant - Fabio își deschide ochii spre subiecte care îți oferă idei complet noi.”, Alexander Milstein (COO TBWA Germania/Managing Director Worldwide)
Inovație alimentară la RTL-Aktuell
Prelegeri pe subiecte:
- Tipologii de companii în comerțul cu amănuntul online german (produse alimentare electronice)
- EFood și FoodTech- Digitalizarea supei
- FoodTech - perturbarea industriei alimentare
- Megatrend "IoF" - "Internetul alimentelor" și revoluția sistemului alimentar
Dialogul economic Bremerhaven 2016
Ești tu însuți ca. Vorbitor în domeniul e-food pe drum și ar dori să le oferim cititorilor noștri o prelegere interesantă?
Ne-ar face plăcere să vă integrăm prezentarea în contul nostru SlideShare.
Cand Expert în comerțul online cu alimente, e-food sau tehnologie alimentară suntem bucuroși să vă punem în legătură cu cele mai mari congrese din industrie.