Prepeliță cu doi struguri; Fetelor, la masă!

Ți-am oferit Prepeliță cu struguri acum vreo doi ani, dar rețeta era mai festivă, deoarece era făcută cu un sos de foie gras. De data aceasta, este ceva mai mult o rețetă de toamnă, stafide, struguri proaspeți, coniac, totul însoțit de griș, este bine și se încălzește !

continuați gătiți

Ofer această rețetă pentru Gătit de sezon.

Pentru 4 persoane

- 4 prepelițe, eviscerate- 60 gr stafide blond- 10 cl de coniac- 200 gr struguri albi proaspeți- 1 ceapă dulce- 1 morcov- 1/2 tulpină de țelină- 30 cl de brută de pui- ulei de floarea soarelui- sare piper

Începeți prin înmuierea stafidelor într-un castron cu coniac. Spălați strugurii albi.