Prepeliță cu stafide și miere de hrișcă - Maison Fedon

Prepelița este o pasăre mică, cu conținut scăzut de calorii, a cărei carne delicată și gustoasă este foarte populară printre gurmanzi.

Gustul său delicat se împerechează perfect cu cel de stafide pentru un amestec delicios de dulci și sărate. O mică atingere din miere de hrișcă cu note de caramel face această rețetă și mai delicioasă !

prepeliță

INGREDIENTE

PENTRU 4 OAMENI
PREGATIRE: 15 min
GATIT: 35 - 40 min

- 4 prepelițe gata de gătit
- 80 g stafide
- 150 g slănină afumată
- 1 ceapă
- 500 ml bulion de pui
- 2 - 3 linguri de miere de hrișcă
- sare piper

PREGATIREA

- Feliati slanina afumata si rumeniti-o cu ceapa taiata fasii intr-un pic de ulei, rezervata.