Rețetă domino pentru a te îndrăgosti de SAT

Coaceți, coaceți prăjituri, a sunat brutăria de Crăciun. Planul de coacere de astăzi: Rețeta de domino. Ciocolatele stratificate nu numai că arată incredibil de gustoase, ci și fac viața puțin mai dulce. Sfaturi pentru pregătire aici în ghidul SAT.1.

pentru

Oda domino-urilor: rețetă pentru o plăcere pură

Secretul gustativ al domino-urilor stă în straturile stivuite care - deși atât de diferite - se armonizează minunat unul cu celălalt.

Fondul de ten este unul gustos Strat de turtă dulce, urmat de niște jeleu și marțipan ca marea finală. A Haina de ciocolata învelește secretul stratificat care este dezvăluit doar vizual și din punct de vedere al gustului cu o mușcătură delicată. Ai chef de mai mult? Apoi scoateți hârtie de copt, folie alimentară și pungă pentru conducte și plecați!

Ghidul video de pe SAT1.de

Fursecuri clasice festive de Crăciun cu marțipan

Rețetă Domino: Lista de ingrediente

Pregătirea domino-ului necesită un efort, dar plăcerea ulterioară compensează munca. Pentru 40 de porții de praline tentante, aveți nevoie de câteva Ingrediente - pentru Stratul de turtă dulce:

  • 130 de grame de miere lichidă
  • 40 de grame de unt
  • 150 de grame de făină
  • 1 ½ linguriță de praf de copt
  • 30 de grame de zahăr
  • 100 de grame de ciocolată neagră
  • 1 ou
  • 1 linguriță condiment turtă dulce
  • sare

Pentru Stratul de jeleu ai nevoie și de:

  • 600 de grame de jeleu de gutui
  • 6 foi de gelatină albă
  • 4 linguri de suc de lamaie

Nu în ultimul rând, ingredientele pentru ele Capac de marțipan:

  • 200 de grame de pastă de marțipan
  • 100 de grame de miez de nucă
  • 500 de grame de ciocolată neagră
  • 50 de grame de cuvertură albă
  • 4 linguri de sherry

Fundația domino-urilor: rețetă pentru aluatul de turtă dulce

Mai întâi pregătiți stratul inferior, adică partea de turtă dulce.

1. Pentru a face acest lucru Aduceți zahărul, mierea și untul la fiert într-o cratiță și amestecați până când zahărul s-a dizolvat. Apoi lăsați să se răcească puțin.

2. Între timp, tocați Cuvertură în bucăți mari și rse toarnă acest lucru sub masa de miere. Apoi cerneți făina, praful de copt, condimentele de turtă dulce și un praf de sare într-un castron și amestecați amestecul de miere și un ou până se formează un aluat neted.

3. Așezați aluatul într-o tigaie tapetată cu pergament tava de copt (Dimensiune 20x30 centimetri), neteziți-l și coaceți-l timp de 12-15 minute pe una dintre șinele inferioare din cuptorul preîncălzit la 180 de grade.

Fără domino fără un strat de jeleu

Fondul de ten este la locul său și se poate răcori puțin după coacere. Între timp, pregătiți stratul de jeleu:

4. Înmuiați primul Gelatina in apa rece A. Acum Aduceți jeleul de gutui și sucul de lămâie la fierbere și amestecați până se omogenizează.

5. Dizolvați gelatina presată în ea - et voilà, al doilea strat de pralină este gata. Uşor Se toarnă peste baza de tort și cel mai bun Se răcește peste noapte.

Al treilea strat din rețeta domino: marțipan

Încet, dar sigur, vă apropiați de bucuria pralinei. Acum a venit rândul stratului de marțipan.

Al 6-lea. Mai întâi, tocați boabele de nucă foarte fin - de exemplu cu ajutorul unui tocător de trăsnet. Apoi, prăjiți-le într-o cratiță mare până pulverizează un miros aromat. Scoate oala de pe aragaz.

7. Ei bine asta Radeți grosolan marțipanul și împreună Frământați cu sherry și nuci până la o masă netedă. Apoi apăsați-l pe folie alimentară pentru a forma un dreptunghi cu aceleași dimensiuni ca și tigaia de copt (20x30 centimetri) și apoi răsturnați stratul de marțipan cu nuci pe jeleu.

8. Acum scoateți folia alimentară și Scoateți tortul din matriță - versiunea brută a domino-urilor este în loc.

Concluzie dulce: haina de ciocolată

Pentru rețeta de domino, acoperirea cu ciocolată este necesară pentru finalizare.

9. Tăiați capacul de ciocolată neagră și topiți două treimi din acesta în baie de apă. Atenție: Cuvertura nu trebuie să se încălzească mai mult de 37 de grade. Scoateți vasul și adăugați cuvertura rămasă.

10. Acum tortul mare în 40 Bucăți de 3 pe 3 centimetri a tăia. Rezultați Scufundați cuburile în cuvertură, Se scurge pe un raft și se pune pe hârtie de copt pentru a se usca. Dacă doriți, puteți topi o cuvertură albă conform aceluiași principiu, o puteți pune într-o pungă de conducte și o puteți folosi pentru a decora domino-urile.

Domino: tort de Crăciun

domino nu sunt doar o plăcere pe cont propriu, ci și minunate ca decor pentru prăjituri sau deserturi la. Și, de asemenea, ca Ingredient într-un burete bomboanele stratificate sunt ideale. Curios? Pentru această rețetă specială de domino veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 150 de grame de domino
  • 250 de grame de unt
  • 200 de grame de zahăr
  • 100 de grame de masă de nuga
  • 4 ouă
  • 250 de grame de făină
  • 1 linguriță de praf de copt
  • 1 vârf de sare
  • Domino-uri pentru a decora
  • Grăsime pentru tigaie

1. Se amestecă Folosiți un mixer manual pentru a face spume untul, nuga, zahărul și sarea și intră unul câte unul se adaugă ouăle.

2. Apoi Amestec de făină și praf de copt si adăugați domino-urile înjumătățite si Se toarnă aluatul într-o tigaie unsă. Aceasta timp de 60 până la 70 de minute la 175 de grade într-un cuptor preîncălzit a coace.

3. Gugelhupf terminat răsturnați pe o grătar iar după răcire după gust decorați cu domino.

Concluzie: Crăciun fără bomboane stivuite? Pentru mulți acest lucru nu este deloc posibil. Domino-urile de casă au cel mai bun gust, desigur. Încercați rețeta imediat și îndulciți sezonul Adventului!

Preferați să vă lipsiți de produse de origine animală, cum ar fi ouăle și untul? Nu vă faceți griji, rețeta de domino este disponibilă și pentru vegani. Sfaturi despre modul de coacere a cookie-urilor cu conținut scăzut de calorii pot fi găsite și în ghidul SAT.1: