Prepelițe, soné zdrobit de cartofi și pere de ciocolată

Pentru a găti cantități suplimentare, faceți clic pe „Descărcați PDF-ul rețetei” de mai sus.

Un fel de mâncare complet perfect pentru toamnă. Broccoli este o sursă de vitamine C și B9, pere ale compușilor fenolici care au o putere antioxidantă și prepelițele conțin triptofan. Combinația acestor alimente ajută la prevenirea depresiei de iarnă.

Charline Favreau Nutriționist la L'Omnicuiseur Vitality ->

Încă o dovadă că L’Omnicuiseur este cu adevărat multifuncțional! Un fel de mâncare complet și un desert, punem totul în caserolă și presto ... La masă !

Ingrediente

Pentru caserola:

• 6 cartofi medii (migdale),
• 1/2 cap de broccoli,
• 1 cățel de usturoi,
• 30 cl de apă,
• 30 g de unt (la sfârșitul gătitului),
• fleur de sel după gust.

Pentru vasul intermediar nr. 1:

• 2 prepelițe,
• 1 strop de ulei de măsline,
• 2 crenguțe de cimbru,
• 2 șalote.

Pentru vasul intermediar nr. 2:

---