Prevenire și terapie - nutriția trebuie să fie o componentă eficientă • diabetologie-online
O dietă nesănătoasă nu numai că promovează obezitatea și dezvoltarea diabetului de tip 2, dar crește și riscul apariției diferitelor tipuri de cancer, boli vasculare, atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale și alți factori de risc pentru decesul prematur. Potrivit studiului Global Burden of Disease (GBD), zece milioane de oameni din întreaga lume au murit ca urmare a unei diete nesănătoase în 2016.
Cu o dietă sănătoasă și echilibrată împotriva cancerului și a bolilor comune
„O dietă sănătoasă și echilibrată este esențială pentru sănătate”, subliniază profesorul Dr. med. Christian Löser, președintele Congresului Societății germane de medicină nutrițională e. V. (DGEM). Experții presupun că mai mult de jumătate din toate bolile sunt cauzate de un stil de viață nesănătos, cu o dietă greșită. „Astăzi, intervenția medicală nutrițională nu mai este doar o parte necesară a îngrijirii de bază, ci o componentă integrală și eficientă a terapiei și prevenirii medicale”, adaugă medicul șef al clinicii medicale a clinicilor DRK din North Hesse din Kassel.
Pacienții cu cancer, de exemplu, pot beneficia enorm de pe urma nutriției bazate pe nevoi. Cu toate acestea, o dietă nefavorabilă joacă, de asemenea, un rol în dezvoltarea multor tipuri de cancer. Unul dintre obiectivele principale ale congresului este, prin urmare, tema „nutriției în cancer”. Pentru a atrage atenția asupra relevanței acestui subiect, există întâlniri comune cu Societatea Germană a Cancerului (DKG) și Societatea Germană de Hematologie și Oncologie Medicală e. V. (DGHO).
Planul nutrițional al diabetului
Plan de nutriție pentru diabet - cu tabel de schimb KH, complet revizuit și reproiectatK. Ahrens; Ediția a III-a 2001; 2,60 €
| la magazinul Kirchheim |
Dieta este, de asemenea, importantă în prevenirea numeroaselor boli frecvente: o dietă sănătoasă și echilibrată protejează împotriva supraponderalității și a obezității, de exemplu, și astfel împotriva unei varietăți de boli secundare, cum ar fi diabetul sau hipertensiunea arterială. „Tot mai mulți oameni din Germania sunt supraponderali sau obezi”, spune profesorul Dr. med. Johannes Georg Wechsler, președintele Congresului BDEM și președintele Asociației Federale de Medicină Nutritivă Germană e. V. (BDEM). Motivul principal al acestui fapt este mediul de viață, care s-a schimbat semnificativ în ultimele secole: „Datorită excesului de hrană și lipsei de exerciții fizice în viața de zi cu zi, obezitatea a devenit astăzi o problemă a civilizației.
Problema tot mai mare a malnutriției
Dar malnutriția este, de asemenea, o problemă în creștere. Malnutriția este atunci când există un dezechilibru între aportul de alimente și necesarul de nutrienți. Persoanele cu boli acute acute sau cronice și persoanele în vârstă sunt deosebit de expuse riscului. „Numai în Germania, peste 1,5 milioane de persoane sunt afectate de malnutriție și fiecare al patrulea pacient internat la un spital german prezintă semne de malnutriție”, spune Löser. Starea nutrițională inadecvată poate avea consecințe grave, cum ar fi afectarea funcției imune, vindecarea mai lentă a rănilor, o rată crescută de complicații după operație, calitatea vieții redusă și mobilitatea fizică redusă.
„Toți acești factori duc la o rată a mortalității mult crescută”, subliniază expertul. Prin urmare, este o sarcină medicală centrală identificarea pacienților cu risc de malnutriție (cu ajutorul screeningului nutrițional) într-un stadiu incipient și furnizarea acestora cu terapie nutrițională individuală. „Factorul decisiv în tratamentul malnutriției este intervenția terapeutică nutrițională care se concentrează asupra pacientului și include dorințele și nevoile acestuia”, spune Ingrid Acker, președintele Congresului VDOE și vicepreședinte al Asociației Oecotrophology (VDOE). „Îngrijirea ambulatorie este la fel de importantă ca îngrijirea pacientului în clinică. Ne asigurăm că pacientul primește sprijinul de care are nevoie chiar și după externare ”, spune Acker.