Prevenirea alergiilor în mesele complementare
Începând cu alimente complementare este un moment interesant pentru tine și copilul tău. La urma urmei, până acum a băut doar lapte (lapte matern sau formulă pentru sugari) și acum învață o formă complet nouă de mâncare. Nu puteți greși cu introducerea alimentelor complementare. Ar trebui să introduceți alimentele pas cu pas și să acordați puțină atenție la ceea ce oferiți bebelușului. Prevenirea alergiilor este, de asemenea, o problemă în contextul alimentelor complementare, deși introducerea tuturor alimentelor are și un efect pozitiv aici, așa cum sugerează rezultatele actuale.
Risc alergic
Institutul german Robert Koch presupune că aproximativ 20% din toți copiii dezvoltă o alergie pe parcursul vieții lor. Aceasta poate fi o alergie alimentară, alergie la polen, neurodermatită sau o reacție exagerată la mușcăturile de insecte. Apropo, o alergie nu este altceva decât una Reacția excesivă a sistemului imunitar la un alergen. Corpul recunoaște un anumit stimul, de ex. Parfumurile, părul animalelor, polenul, ca o amenințare și apoi activează întregul sistem imunitar. Simptomele unei alergii variază în funcție de agentul patogen și, de asemenea, individual. Cu toate acestea, se observă predominant erupții cutanate, eczeme, dificultăți de respirație, o reacție exagerată a membranei mucoase (strănut, nas curbat) și afecțiuni gastro-intestinale (diaree, vărsături). Dar nu numai copiii, ci și adulții sunt afectați. Potrivit Institutului Robert Koch, aproximativ 30-35% din toți adulții suferă de o alergie cronică. Neurodermatita, febra fânului și astmul bronichale sunt printre cele mai frecvente alergii. În acest context se face o distincție:
- Alergii de tip 1 cu reacție imediată, cum ar fi Febra fânului, astm
- Alergii de tip 2 cu o reacție oarecum întârziată de câteva ore, de ex. Agranulocitoza
- Alergii de tip 3 cu reacție întârziată, de ex. inflamația alergică a vaselor
- Alergii de tip 4 cu reacție întârziată (după câteva ore sau zile), de ex. Eczemă
Dacă copilul dumneavoastră este sau nu expus riscului de alergii depinde dacă există deja alergii în familie. Dacă ambii părinți sunt alergici, există un risc de 60-80%. Dacă un singur părinte suferă de alergie, există încă un risc de 30-50% ca descendenții să reacționeze și la alergenul în cauză. Dacă există frați alergici, copilul dumneavoastră este, de asemenea, considerat a fi în pericol. Interesant de știut: Institutul Robert Koch a descoperit că băieții sunt mai des afectați decât fetele în copilărie. Relația este inversată ulterior, când mai multe femei decât bărbați suferă de alergii. Pediatrul este primul dvs. punct de contact în acest sens. Dacă este necesar, se poate efectua un test de alergie sau poate fi apelat un alergolog. Copiii sunt de obicei testați prin sânge, mai târziu este posibil și așa-numitul test de prick.
Recomandări de dietă
Când bebelușul tău mănâncă alimente solide, este prima dată când intră în contact cu anumiți alergeni din alimente. Alergiile alimentare tipice sunt alergiile la nuci (de exemplu arahide), alergia la laptele de vacă, alergia la soia, alergia la grâu și reacțiile alergice după consumul de ouă.
Experții recomandă oricum alergie și intoleranţă a distinge. Deoarece nu orice reacție la laptele de vacă reprezintă o alergie, organismul reacționează adesea pur și simplu la lactoza conținută în lapte, pe care nu o poate descompune în consecință. Incompatibilitățile sunt, de asemenea, cunoscute sub denumirea de „intoleranță”, de ex. Intoleranță la histamină, lactoză sau fructoză. Puteți identifica intoleranțele ținând un jurnal alimentar pentru bebelușul dumneavoastră. În el observați ce alimente a consumat iubita ta, care au fost adăugate și dacă bebelușul tău a prezentat anumite reacții. Medicul pediatru vă va ajuta să vă evaluați înregistrările; el/ea poate efectua, de asemenea, un test de alergie, dacă este necesar.
În timp ce în ultimii ani s-a presupus că cea mai bună prevenire este evitarea alimentelor alergenice, experții în nutriție au revizuit acum acest punct de vedere. În prezent se aplică următoarea recomandare: în faza de introducere a alimentelor complementare, puteți oferi toate alimentele. Acest lucru se aplică și alimentelor potențial alergice, cum ar fi nucile, soia, ouăle sau laptele de vacă. Doar ritmul (pas cu pas), timpul și suma sunt decisive. La început, bebelușii ar trebui să consume doar cantități mici (de exemplu, 50-100 ml lapte de vacă într-un cereale-lapte-terci). Se presupune că între a 17-a și a 26-a săptămână de viață organismul reacționează în mod deosebit de tolerant la alimentele necunoscute. De aici și recomandarea de a începe mâncarea complementară în această perioadă. Laptele nu trebuie adus înainte de vârsta de șase luni, glutenul nu înainte de vârsta de cinci ani. De asemenea, se recomandă prudență la nuci/arahide. Nu sunt potrivite pentru bebeluși și copii mici, deoarece nu pot fi doar înghițite, ci și inhalate (risc de sufocare). Untul de nuci este o alternativă bună. Puteți să o faceți singur sau să o cumpărați gata făcută și să o amestecați cu terci.