Prevenirea diabetului de tip 2 ce loc pentru produsele lactate

O boală legată în principal de modul nostru de viață, diabetul de tip 2 afectează 3,3 milioane de francezi. Sau 5% din populație. În plus față de un stil de viață sedentar, se disting alimente care sunt dulci și/sau bogate în grăsimi saturate. Dar produsele lactate care conțin uneori acest tip de grăsime? O echipă chineză se asigură.

Prof. Mohammed Talaei și colaboratorii săi de la Universitatea Națională din Singapore au folosit mijloace grozave! Au efectuat un studiu prospectiv cu 63.200 de compatrioți cu vârste cuprinse între 45 și 74 de ani, înrolat între 1993 și 1998 și urmat până în 2010. Foarte bine, eu

În toți acești ani, fiecare dintre participanți și-a descris în mod regulat dieta, prin chestionar. Autorii s-au întrebat în special despre factorii de risc alimentari pentru diabetul de tip 2, într-un moment în care incidența acestei afecțiuni s-a cvadruplat la nivel mondial din 1980! Au analizat în special cazul produselor lactate. Acestea sunt cu siguranță bogate în calciu, vitamina D și alt magneziu, atât de multe metereze împotriva diabetului de tip 2. Dar provocarea a fost mai presus de toate de a evalua incidența grăsimii conținute în unele dintre ele.

---