Prevenirea traiului bine cu colesterolul

care conțin

1/Colesterol și prevenire: toate răspunsurile de la dr. Uzan

Troptrop: Între margarine și „unturi false”, care grăsime să aleagă?
Dr. Laurent Uzan: Produsele care conțin omega-3 ar trebui favorizate. Întreaga problemă este în cantitatea consumată. Chiar și o margarină „bună”, dacă este luată prea regulat și prea mult, va da rezultate proaste asupra colesterolului.

Helena 06: Colesterolul provine doar din alimente?Dr. Laurent Uzan: Doar o treime din colesterol provine din alimente. Restul de două treimi sunt produse de corp. Este evident că, în unele cazuri, dieta singură nu este suficientă pentru a gestiona excesul de colesterol dacă este legată de o producție anormală de către organism (de origine genetică în special). Medicația sau activitatea fizică pot modula această producție.

Ţipăt: Există alimente care scad colesterolul?
 Dr. Laurent Uzan: Există deja alimente de evitat. Desigur, cele care conțin grăsime: gălbenușuri, mezeluri. în alimentele care trebuie favorizate sunt în special cele care cresc colesterolul bun, cele care conțin omega 3: ulei de măsline de rapiță, pește gras etc.

Wallaby: Ce alimente trebuie evitate atunci când aveți un colesterol rău prea mare?
Dr. Laurent Uzan: Alimente prea bogate în grăsimi saturate. Important este să le limităm cantitatea, nu neapărat să le interzicem. Prin urmare, veți reduce consumul de brânzeturi, mezeluri, ouă (în special gălbenușul), dulciuri.