Preveniți deficiența de fier în dieta dumneavoastră
Publicat: 12/11/2016 - Actualizat: 16/10/2017
Fierul este unul dintre cele mai frecvente elemente găsite în natură, carența de fier ar putea afecta dezvoltarea mentală la oameni, în special în copilărie, ajută la prevenirea anemiei, promovează niveluri bune de energie și starea de spirit. Fără suficient fier, corpul tău încetinește și glucoza nu se poate oxida pentru energie.
Când nivelurile de fier sunt scăzute, există mai puține celule roșii din sânge, care conțin hemoglobină, care transportă oxigenul și fierul către țesuturile necesare pentru a produce hemoglobină; când acesta este scăzut, globulele roșii din sânge transportă mai puțin oxigen, care este cauza oboseală și îngreunează respirația.
Diagnosticul deficitului de fier
Deficitul de fier este diagnosticat cu analize de sânge. Uneori este ușor să se determine cauzele deficitului de fier, deoarece în cazul pierderii de sânge asociate cu menstruația, rănirea sau trauma, sângerarea internă poate provoca și deficit de fier. Sângerările cronice din pasajul gastro-intestinal pot fi, prin urmare, legate de cancer, este important să știm dacă există cancer de colon în spatele pierderii de sânge. Deficitul de fier poate fi unul dintre primele semne ale acestui cancer. Alte cauze ale deficitului de fier sunt boala celiacă și boala Crohn.
Luarea suplimentelor de fier poate duce la creșterea producției de hemoglobină și a depozitelor de fier. Dar este important să se determine ce se află în spatele lipsei de fier pentru a găsi cel mai bun tratament. Mergi întotdeauna la medic.
Organic fier se obține ca săruri din alimentele care sunt puse la dispoziție de alimente. În stomac, aceste săruri se transformă în clorură ferică, trecând prin intestine, fiind absorbite în sânge și distribuindu-se în măduva osoasă, unde sunt utilizate pentru a crea noi celule roșii din sânge.
Prevenirea deficitului de fier în dietă
Cel mai bun mod de a obține fier pentru corpul tău este printr-o dietă echilibrată care include:
Leguminoase: Soia și lintea nu absorb fierul, care necesită vitamina C, lămâia poate ajuta.
Legume: Legume, cum ar fi spanacul, acelea, salata verde, cresa, sfecla, avocado și varza de lucernă.
Fructe: Fructe acre, struguri, caise, fructe de pasiune și smochine proaspete.
nuci: Fisticul, smochinele uscate și semințele de floarea soarelui sunt minunate pentru cei care suferă de anemie.
Drojdie de bere și germeni de grâu.
Midii, cocole, scoici și stridii: Toate sunt bogate în fier, iar midiile reduc și colesterolul.
Peștele gras ca sardinele.
Carne rosie: Mai ales ficatul. Ficatul de pui conține 12 mg de fier la 100 g și carnea de vită, care conține 6,5 mg la 100 g.
Consumul de sfeclă este recomandat femeilor.
Fierul animal este mai ușor de absorbit decât fierul vegetal, dar la urma urmei, mulți oameni urmează o dietă vegetariană; intestinele pot realiza o absorbție adecvată a fierului consumând alimente bogate în vitamina C și acid malic.
Există, de asemenea, factori care scad absorbția fierului, cum ar fi consumul de cafea, oțet, ceai, ciocolată, tărâțe, fibre de ovăz și lapte de vacă.
La adulții sănătoși, deficitul de fier poate fi, de asemenea, legat de calciu-fosfor. Dezechilibrul dintre aceste două elemente împiedică corpul să absoarbă fierul. Lipsa vitaminelor B, C și D are, de asemenea, un impact negativ. Acest lucru arată cât de importantă este o dietă echilibrată.
Excesul de fier este greu de îndepărtat și duce, de asemenea, la probleme de sănătate. Este ușor să consumați excesul de fier atunci când luați suplimente sau, la copii, consumând produse îmbogățite cu fier.
Excesul de fier poate duce la oboseală, pierderea poftei de mâncare, amețeli, greață, vărsături, dureri de cap și pierderea în greutate.
Nevoile nutriționale cresc în timpul sarcinii din cauza creșterii fetale și pentru a ajuta sănătatea mamei. Nevoile de fier ale femeilor însărcinate sunt de aproximativ două ori mai mari decât cele ale unei femei care nu sunt însărcinate, datorită volumului crescut de sânge în timpul sarcinii, nevoile fătului cresc pierderea de sânge care apare în timpul nașterii. Dacă aportul de fier nu îndeplinește cerințele, anemia poate duce la nașterea prematură sau la nașterea copiilor cu greutate mică la naștere.
Birgit Bastl este unul dintre principalii autori de la Munterundmehr.com și un specialist în medicină naturală și terapii alternative. Birgit a studiat la Universitatea Tehnică din Berlin. El și-a completat pregătirea cu ateliere de lucru despre leadership și relații personale. Linkedin
S-ar putea să fii interesat și de asta
- Antibioticele naturale și eficacitatea Fleming a descoperit puterea antibacteriană a penicilinei în 1928. Deși antibioticele naturale precum [. ]
- Cele mai bune alimente pentru căldură În sezonul cald, corpul nostru are nevoie de alimente ușoare și răcoritoare. Soluția este fructele de sezon [. ]
- Ghid alimentar gratuit Societatea argentiniană pentru obezitate și tulburări de alimentație (SAOTA) a publicat recent un manual în care putem găsi un [. ]
Sunteți aici: Beneficiați și mai multe dietetice previn deficiența de fier în dieta dumneavoastră